二姐来和大家说说，现在正是夏季天气炎热的时候，二姐在早餐吃点什么呢。
清淡为主。北方的夏天天气特别热还特别闷，属于动不动就流汗的节气。但北方的早晨还算是比较凉爽的，所以在夏天，我们的早餐可以吃和春季一样的食物。就是稍微减少一些油腻和口味比较重的食物就可以了。
那么夏天在早餐的食物选择方面，二姐这边有一些好的建议给大家，也欢迎和我一起交流。
主食的选择。在夏天，早餐首推的主要还是面食，面食我们可以自己在家做，比如南瓜馒头，富含的纤维素高不说，而且自带甜味。例如二姐家就总爱做南瓜馒头，对于家里有小孩子的朋友们，吃点南瓜馒头还能补充维生素和微量元素。不仅是南瓜馒头，二姐还推荐大家做紫薯馒头，红枣馒头等等面食。因为这些食材是都可以和小麦粉进行混合的，在我们补充碳水化合物的同时，还可以补充不同种类的营养。
在夏季二姐重点推荐的早餐的面食。另外二姐还推荐大家在夏天给家里人做茯苓糕、山药卷当早餐。虽然这些是稍微带一点难度的面食，但是这些面食还不至于太费劲。二姐认为，对于健脾养胃来说，山药和茯苓都是有一定功效的。多吃这类的食材对脾胃会有帮助，尤其是在吃不进去饭的夏天来说，早餐吃得好就显得尤为重要。
粥品类的选择。夏天的时候吃早餐我们也要有点讲究，比如说喝百合粥这类安神的粥品，或者熬浓一点的赤小豆薏米汤。再或者用五谷做米糊或者豆浆，这些都是不错的选择。配上面食，那么就很好的解决了夏季的早餐问题。
配菜方面的选择。另外配菜方面要注意，除了煮鸡蛋作为我们每日必吃的食物以外，早餐自己拌一个下饭的小凉菜也是非常好的。这些搭配就做好了夏天的早餐。
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