三七叶子清洗干净。
沥干水。可以用厨房纸吸收一下叶子上的水。
放一小勺盐拌匀。
放入适量面粉，用手翻拌，让面粉均匀的裹住三七叶子。
放入蒸锅，大火十五分钟。
蒸菜的同时，醋，香油，蒜，青椒，油泼辣子调匀。
蒸好的菜，倒入调味汁，拌匀即可。虽然不好看，可是超好吃。
三七炖鲫鱼特点：汤色清纯微黄，略带苦味，回味凉甜，鱼肉甘香鲜嫩，是常吃不厌的佳品。
用料：鲫鱼500克、三七10克
精盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒、清汤适量。
做法：
1、鲫鱼刮鳞破肚除内脏掏鳃洗净，用料酒、葱姜汁、胡椒粉、精盐腌渍15分钟。
2、三七用清水泡发，洗去泥尘，。
3、取砂锅一口放在火上，注入清汤，放入三七，并将鲫鱼顺序排好放入，在中火上煮20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉即可上桌
本菜主要是发挥三七的滋补功效，有活血化瘀，滋补强身的作用。
七粉好吃的做法把粉放在水里，然后加入调料更好吃
材料：光鸡一只、三七（要纱布包好）、一小根党参、干桂圆肉6粒、红杞少许、红枣8个、香菇4个（用温水泡10分钟）。调料：盐，味精，黄酒一两，姜，葱条一起洗净放入一只碗备用。
做法：把调料放入鸡肚，再把配料放进去最后把三七包放入。取一只大砂锅，把鸡放入，加满水，上煤气炉烧沸放入红枣和香菇后移到炭炉上煲四个钟头即可。
原料：老豆腐、油、青椒、葱花、老抽、盐、五香粉。
做法步骤：
第1步、豆腐改刀切成小方块。
第2步、准备辅料。
第3步、锅中热油放入豆腐二面煎制。
第4步、煎制金黄色然后加入适量盐老抽五香粉调味。
第5步、大概炖个7-8分钟左右豆腐充分入味然后加入尖椒。
第6步、青椒炒至变软即可。
第7步、家常炖豆腐。
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