人参花又名神草花，人参花蕾皂甙，能抗休克作用，可减少失血性休克。太乳酸脱氢酷上市的人参花（LDH），活性，改善微循环因缺血所致的缺氧环境；能降低失血性休克。心、肝、肺组织中过氧化脂质（LPO）的含量人参以东北长白山的为优质产区。
人参一般初夏开花，黄绿色、紫白等，果实扁圆呈红色，叶子轮生掌状叶，株高五十公分左右。人参多年生草本；主根肉质，圆柱形或纺锤形，须根细长；根状茎（芦头）短 ，上有茎痕（芦碗）和芽苞；茎单生，直立，先端渐尖，边缘有细尖锯齿，上面沿中脉疏被刚毛。伞形花序顶生，花小；花菩钟形，具5齿；花瓣5，淡黄绿色；．雄蕊5，花丝短，花药球形；子房下位，2室，花柱1，柱头2裂。浆果状核果扁球形或肾形，成熟时鲜红色；种子2个，扁圆形，黄白色。
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人参多生长在北纬40~45度，东经117.5°~134°之间，人参花为寒带植物，只适合在四季分明的环境中种植，气候方面喜寒冷、湿润，忌强光直射及高温，但适当的阳光却能使人参产量增加，所以农田栽参必须遮荫栽种。据悉以地球北纬36～38度最为适合，不过北纬30- 48度亦可种植。每棵人参花每年仅开一朵小花，每七十斤的人参，仅能采收一斤的人参花。
多分布在中国吉林、辽宁、黑龙江、河北（雾灵山、都山）、山西、湖北等地。
人参花泡水微苦，性凉，最好在进餐后饮用为宜。
泡人参花时，可将人参花研成细粉末，然后用滤纸包上，每包5克，置于茶杯中，然后冲入沸水，加盖焖5分钟即可饮用。可以反复用开水冲泡，最后把泡过的药渣放入口中咀嚼吞下，这样效果更好。人参花含有多种人参皂苷，有补益作用，饮用后有醒脑提神的作用，同时，还能补气强身，延缓衰老，还能抗肿瘤
西洋参又称为花旗参和洋参，是一味养生的中药，受到广大消费者的好评和使用。西洋参的功效：1、滋阴降火，2、增加记忆力、缓解疲劳，3、具有镇静、抗惊厥的效果；4、镇痛痛、解热。作用：益气养阴，补气养血。可以泡水服用，也可用于煲汤或者做药酒。
丹参为唇形科植物丹参干燥根及根茎。别名紫丹参、血参、大红袍、红根等。多年生草本，根肥厚，圆柱形，皮朱红色。喜气候温暖湿润，光照充足环境。较耐寒，怕旱涝，土壤要求不严格。丹参用种子、扦插、分根繁殖和芦头繁殖。味苦微寒，常与酸枣仁、柏子仁等药配合同用。
紫丹参又名赤参、红根等。它是双子叶唇形科植物，干燥根及根茎，主要产于安徽、河南、陕西等地。丹参除了产于以上地区，还产自广东地区
金花茶的泡法：
1、每次取2-3朵金茶花，加入200ml的沸水，开水冲泡。
2、把花朵静置水中2-3分钟，会闻到一股淡淡的香味，这时饮用效果更佳。茶汤金黄高贵，香气自然芬芳；入口茶香绕舌，初时稍苦，继而苦尽甘来，经久不退。
若是跟茶叶冲泡，首先与茶叶放在一起兼泡，汤色更剔透，茶味与花香交融，使茶汤更馥郁芬芳。煮过的花可分别与燕窝、人参、虫草、灵芝等放在一起煲汤，将富含的400余种营养物质悉数利用。
中医认为人参味甘、微苦，性微温，具有“大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神益智”的功效。临床上常用于气虚欲脱的急危重证，肺脾气虚证，热伤气津之口渴及消渴证，气血亏虚之心悸、失眠、健忘，阳痿宫冷等。
人参是我国传统滋补佳品，也是热门抗衰老中药中使用最广的一种。现代研究人参中的化学成分主要含多种人参皂苷、挥发油、氨基酸、有机酸、糖类、维生素及20多种微量元素等。
现代药理研究发现，人参可以改善神经兴奋作用,也可加强神经的抑制作用,可以增进人体活力,预防疲倦,促进老年人智力和记忆力提高，促进性功能提高。人参对人体各系统功能都有广泛的促进和调节作用,还可提高机体对各种有害因素的抵抗能力和适应性。人参具有抗氧化作用,人参所含的抗氧化剂具有增强免疫力和防治胆固醇在血管中沉积的作用,从而发挥抗癌、抗衰老功能。人参的药理活性常因机体的机能状态不同而呈双向调节作用，因此认为人参是具有“适应原样”作用的典型代表药。
使用注意：人参甘而微温,有助火壅滞敛邪之弊,凡骨蒸劳热、血热吐衄、肝阳上亢、目赤头眩等一切实证、火郁之证均不宜使用。人参反藜芦,畏五灵脂,不宜与莱菔子同用,不宜同时吃萝卜或喝茶,以免影响补力。
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