重庆小面是非常有名的食物，油辣子是小面的灵魂，重庆小面所需的佐料大约在十种以上，下面我们一起来了解了解重庆小面吧！
最近，日本大胃王木下尝试了一次重庆的麻辣小面，一共下了六包，最后被辣得受不了。
日本大胃王妹子木下佑晔走红，别看她萌萌哒像邻家妹妹，其实她是“顶级奢侈品”，一般家庭绝对养不起啊！她拍了很多挑战吃东西的视频，比如一次吃100个汉堡，100块炸鸡，200个寿司或2.5公斤的纳豆饭。
有的人说辣，有的人说不辣。主要还是要看自己能不能吃辣。
重庆小面所需的佐料大约在十种以上：盐、味精、酱油、葱花、姜水、蒜水、油辣子海椒、花椒面、花生茉、榨菜粒、猪油、麻油、芽菜。。。。。而这数十种佐料中“油辣子海椒”堪称重庆小面的灵魂，直接会导致一碗面的成败。
是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
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