给大家带来一道电饭煲腊味饭教学
主要用料
主料：米饭、腊肠（或腊肉）辅料：青菜、鸡蛋、姜丝
主要步骤
01 处理食材
准备好所需食材，将腊肠切成片，将生姜切成丝。
放入洗净的油菜焯熟，捞出沥水，放置一旁备用。
大米洗净，放入电饭煲内胆中。加入1.5倍大米的水量（大米与水的比例为1:1.5为佳），浸泡1小时。泡好的大米中加入半汤匙色拉油。
02 调制酱汁
取一小碗，加入蚝油、酱油、白糖、香油和凉开水，拌匀成调味汁备用。
03 开“煲”！
将煲胆放入电饭煲中，选择“煲仔饭”功能即可（或者普通的“煮饭”功能也可以）。米饭煮至水分快干时（大概煮好前15分钟），打开煲盖，铺上腊肠。撒上姜丝，加入2个鸡蛋。
米饭焖好后打开锅盖，摆入油菜。
将调好的调味汁淋在米饭上，拌匀即可食用
呐，家庭版的腊味饭出锅啦
比起外边的只好不差哟
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