天山花红花与藏红花区别

2026-03-02 09:35 · 饮食养生

与藏红花区别

天山花红花又叫草红花,原产埃及,但在巴基斯坦、印度等地栽培历史也很长。藏红花又叫番红花或西红花,学名Crocussativus,系鸢尾科植物,原产西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等国家,药用部位为柱头。在国外,西红花最初仅作为染料来栽培,后来才认识到它是一种活血通络、化瘀止痛的珍贵药材。在医学上常用它来治疗血瘀引起的闭经、胸腹胁肋等疼痛,也可治疗创伤痈肿,特别是它的养血之功能早已闻名于世,正因如此,早在明朝时藏红花就已经传入我国,在《本草纲目》中,它被列入药物之类。就养血功能而言,藏红花优于红花。

红花与藏红花仅一字之差,所以在概念上被常误认为同类异名,现在仍有很多人把西藏早已引种栽培的红花当作藏红花。其实,这是两种完全不同的植物,此红花非彼“红花”。红花是属于双子叶植物纲的菊科一年生草本植物,头状花序中的每一朵管状花呈桔红色。而藏红花是属于单子叶植物纲的鸢尾科的多年生草本植物,具鳞茎,花为青紫色或紫红色,它们虽在活血通络方面功能相似,但在系统演化、形态发育和其它用途等方面存在很大的差异。

西藏不产藏红花,那么,为什么藏红花又以“藏”字当头来命名呢?因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏后,又经西藏转运至内地,这样人们就把它称之为藏红花。

最直观特点,零下-23至27度结晶。


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