1、买回来的红瓜子抖抖灰尘后放进煮锅里。
2、往里放盐。
3、入水没过红瓜子表面一点。
4、大火烧开后继续煮20-30分钟左右，关火泡上半小时左右。
5、取出煮好的红瓜子沥干水十分。
6、红瓜子平铺在垫纸上晾晒。
7、红瓜子彻底晾干脆后放罐子里密封保存好，随时食用
红瓜子属于坚果类食物，营养十分丰富，食用红瓜子可以补益身体。不过红瓜子外壳比较坚硬，需要直接用牙齿啃咬，容易损伤牙齿，应该适量食用。
那当然不是啦，湖南人，东北人都吃，我们平时看电视，就像春节联欢晚会，那些观众席上的摆盘都有红瓜子，坐席上来自天南地北的人，都喜欢磕，所以红瓜子不单单是广东人的小零食哦。
不是，红瓜子是宁夏的传统特产，就是打瓜所产的籽，也是宁夏一宝，以其片大厚实、籽仁肥腴、色泽红润、鲜艳喜人而荣居之冠，蜚声海外。由于红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限，唯宁夏红瓜子品质纯正，被誉为的土特产品
红瓜子是打瓜种出来的。打瓜是西瓜的一种变种，属于籽用西瓜类型，是一种喜温耐热的一年生植物。红瓜子是打瓜所产的籽，是宁夏的传统特产。红瓜子种植受气候、水土及栽培技术等方面原因的局限，唯宁夏红瓜子品质纯正，被誉为独一无二的土特产品。
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