桔梗（Platycodon grandiflorus），别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。
叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉
野生桔梗能生长四五年
1、黄柴胡也叫川岛柴胡、三岛柴胡，为伞形科多年生草本，药用根茎和全草，为出口品种。适应地区：全国。一般亩产50-60公斤，各地市场价格60-70元/公斤，亩用种子3－3.5公斤。当年种当年采收亩效益高，同时自己产的种子可留用，降低再种植发展投资成本。
2、白芷为伞形科多年生草本，药用根茎，当年种当年收，一般土壤都能生长，怕盐碱，耐寒。在全国各地都能生长，在药材市场上销量很大。白芷秋天采收，挖出晒干，以条直粗长者为好，一般亩产450-600公斤，市场平均价格是14-18元/公斤。
3、桔梗多年野生于全国各地的山区、丘陵地带及草原、荒地等，是中药材市场上的常规品种，日常生活中有吃桔梗菜的习惯，用量很大。桔梗种子投资百元左右，肥料、水电等300元左右，可以当年采收，去皮晒干，亩产300公斤左右，药市长期收购。目前市场价格40-50元/公斤，选装货55元/公斤。野生桔梗一直紧缺价格坚挺60元左右仍然看涨。
4、牛夕也叫牛膝，为一年或多年生草本，药用根茎，牛夕适应性很强，一般土壤都能生长，种植时间从5月到7月都可，既可春播也可夏播，收完冬小麦后，可立即整地播种，当年11月初可收获。牛膝是中药材中 大宗药材品种，尤其近年来，牛膝作为南京金陵制药厂生产脉络宁注射液的主要原料，年需量在万吨左右。牛夕种子亩投资几十元，当年亩产300-350公斤，高产者450公斤，市场价格6-6.5元/公斤，质量更好价格更高。各地市场都大量收购，数量不限，销路畅通。
桔梗北方播后2~3年收获，南方春播的1~2年收获，秋播的于次年收获。直播的桔梗种植2~3年，移栽苗种植当年可以采收，于秋季植株枯萎后和春季萌动前采收。
不可以超过12小时
洋桔梗醒花的方法比较简单。先用剪刀将花枝底部斜剪处理，剪成45度的斜口，具体的高度根据容器的高度定。修剪后浸泡在水中，注意花苞不能沾到水，底部的叶子不能修剪，大概醒花5个小时左右就行。后期养护的时候要放在通风好且光线明亮的地方，还要注意水质，勤换水，并在里面加入保鲜剂，这样能延长保鲜时间。
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