适合男士吃的人参食谱还真没注意过，我刚找了一份看着挺适合的，油爆人参鸡脯。制作材料：主料：鸡胸脯肉200克辅料：有机鲜人参10克，冬笋25克，黄瓜25克，鸡蛋清30克油爆人参鸡脯的做法：1. 将鸡脯片成长5厘米、宽1.5厘米、厚1厘米的片；2. 人参洗净，斜刀切成1厘米厚的小片；3. 冬笋、黄瓜切骨排片；4. 葱、姜切丝；5. 香菜梗切长段；6. 将鸡片上加盐、味精后拌匀；7. 下入蛋清、水豆粉，拌匀；8. 在锅内放猪油，油五成热时，下入鸡片，用铁筷子划开，熟时捞出，控净油；9. 用精盐、味精、鸡汤、绍酒兑成汁水；10. 在锅内放底油，旺火油六成热时，下入葱丝、生姜丝、笋片、人参片煸炒；11. 再下黄瓜片、香菜梗、鸡片，烹上汁水，颠翻几下，淋上麻油即可。健康提示1. 补气壮阳，健脾和胃；2. 适用于四肢无力、身体衰弱、食欲不振等症。其它人参食谱可搜一下有机人参。
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