在于糖類的有氧氧化途径的第二阶段，丙酮酸进入线粒体，在此酶作用下生成乙酰辅酶A。
（1） 供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，NADH + H+供氢，还原生成乳酸。
（2） 供氧充足时，丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸脱氢酶复合体的催化下，氧化脱羧生成乙酰CoA，再经
过三羧酸循环和氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H2O和ATP。
（3） 丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化
生成磷酸烯醇式丙酮酸，再异生为糖。
（4） 丙酮酸进入线粒体，在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；可促
进乙酰CoA进入三羧酸循环彻底氧化。
（5） 丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的催化下生成草酰乙酸，后者与乙酰CoA缩合成柠檬酸；柠檬酸
出线粒体在细胞浆中经柠檬裂解酶催化生成乙酰CoA，后者可作为脂酸、胆固醇等的合成原料。
（6） 丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。
决定丙酮酸代谢的方向是各条代谢途径中关键酶的活性，这些酶受到变构效应剂与激素的调节。
丙酮酸脱氢酶复合物是一种位于线粒体基质的多酶复合物，是一组限速酶，催化丙酮酸不可逆的氧化脱羧转化成乙酰辅酶A，将糖的有氧氧化与三羧酸循环和氧化磷酸化连接起来，在细胞线粒体呼吸链能量代谢中的作用至关重要。丙酮酸脱氢酶复合物由六种酶组成，其中丙酮酸脱羧酶、二氢硫辛酸转乙酰化酶和二氢硫辛酸脱氢酶是其中三种主要的酶。
丙酮酸在细胞内主要有3种去向：
一是通过丙酮酸脱羧酶(PDC) 、乙醇脱氢酶(ADH)进入产乙醇的途径;
二是通过丙酮酸羧化酶形成草酰乙酸，再转化成革果酸和富马酸;
三是通过乳酸脱氢酶(LDH)催化生成L-乳酸。
代谢系统中，丙酮酸是碳流分配的主要节点，此节点的流量分布比影响着乳酸的最终产率。
不是丙酮酸氧化分解是有氧呼吸第二阶段的反应，发生在线粒体基质中，而线粒体是在细胞内的细胞器，所以不是在内环境。丙酮酸，又称a-氧代丙酸，是一种有机物，化学式为C3H4O3，结构为CH3COCOOH，是所有生物细胞糖代谢及体内多种物质相互转化的重要中间体，因分子中包含活化酮和羧基基团，
相关推荐：