一般薄荷泡水都是选用的晒干的薄荷，泡水不是新鲜的薄荷。可以将新鲜的薄荷洗干净，放在外面进行晾晒，晒干之后可以用来泡水喝。
50克干薄荷叶大概是一袋子，生活中很多人喜欢把新鲜薄荷叶采摘以后晒干保存起来，这些晒干后的干薄荷叶，可以直接用来泡水喝，干薄荷叶中含薄荷油、薄荷霜、樟脑萜、柠檬萜、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。 选购薄荷以叶多、色绿、气味浓香为佳。
一般情况下的话对于薄荷叶是有散风热和止痒的效果的。但是对于薄荷枝的话应该也有这个效果，只是效果没有这么的好，还有就是对于泡水的话是可以泡的，因为这个 常见的吃法就是泡茶的，这个是最普遍的一种，所以说的话是不需要过得多的担心的。
做干薄荷叶可以参照以下几种方法:
1、新鲜的薄荷叶可以在晴天的时候，每天上午10点到下午3点之间采收，在采收的时候尽量不要让它粘上泥沙，采收以后可以把它们放到阴凉通风地方，摊开风干。在风干的过程中，要每隔1到2小时翻动一次，这样风干得更均匀。
2、新鲜的薄荷叶在晒干时，还可以用干净的绵绳把它们扎成小束，然后摆放在阳光下，让阳光暴晒，但是在暴晒过程中一定要防止雨淋和夜露，不然会让晒干的薄荷叶质量变差，而且晒好以后保存时，经过雨淋的薄荷叶也容易发生变质。
3、新鲜的薄荷叶，还可以放入家中的微波炉来加热烘干，用高火加热30秒，取出观看，如果它的水分已经全部流失，就可以保存起来，如果不够干，还可以持续加热30秒。
薄荷叶新鲜和晒干的都能泡茶。 薄荷叶是解热剂，新鲜的可以用沸水泡茶喝，有消炎抗菌，止渴解暑的作用。经常喝薄荷叶泡水能开胃消食，也能清热解毒，还能为身体补充大量水分，并且同时，还能给身体带来明显的清凉感，是夏季养生的饮品。薄荷叶泡水喝，可以预防流感，然后减轻发烧的症状，对于感冒引起的流头痛，咽喉痛，流鼻涕有一定的缓解作用。
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