绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、氨基酸等成分，可补充人体营养，增强人体体质，提高人体免疫力和抗病能力，有益人体健康。绿豆汤具有良好的清热除烦作用。它已成为人们消暑防暑的理想食品，深受大众欢迎。
绿豆汤一般具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆中含有很多蛋白质和碳水化合物以及一定量的脂肪，还有一些维生素和矿物质。夏季用来煮汤喝不仅可以消暑、解暑，还可以补充因出汗流失的水分。另外身体上火严重的话，喝绿豆汤有助于帮助清热解毒。
可以，
应当适量喂食，过量的喂食绿豆，可能会导致狗狗消化不良，出现腹泻或呕吐症状，因为豆类大多不好消化，且绿豆属寒性，可能会刺激肠胃。狗吃绿豆大多是没有副作用的，绿豆有着清热解暑的功效，因此主人可以在炎热的夏季，给狗狗准备一些绿豆汤，缓解体温过高的现象，但切记一定不要放入调味料，因为过甜过咸都可能会加重狗狗的肾脏负担。
夏天可以天天吃，夏天吃绿豆好像是标配，夏天每天一碗绿豆汤可以达到去火解暑的作用，但是体虚的朋友们还是尽量少吃绿豆
绿豆寒性比较强， 服用过多的话， 可能会引起肠胃不适。绿豆是豆类，一般都没有什么特别的副作用，在暑天时可以加入海带一起煲甜品， 可以解暑。绿豆也可以配骨头煲汤，适当的喝，也可以健脾胃的。绿豆是比较常用的家庭食物，是可以放心食用的。
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