1.先将月季花去除杂质，加入纯水煮沸后保持十五分钟；
2.倒入红酒，继续保持沸腾十分钟；
3.放凉后，用滤布进行过滤，滤液即为药酒。
4. 月季花酒是以月季花为主料制作的药膳。 配方 月季花12朵，黄酒适量。制法 将月季花烧灰存性。用法 黄酒送服。
深红色
大红月季花泡酒以后会变成深红色, 大红月季花泡酒的制作方法是非常的简单,是可以在大红月季花盛开的时候,采集一些没有虫害的新鲜花朵,然后是选取红色的月季花朵,然后将月季花的花瓣装在玻璃瓶中,倒上高度的白酒,待酒变红,像红葡萄酒一样,即可使用。
1.将牡丹花、月季花各30克切碎，置于容器中，添加白酒600毫升，每日振摇1-2次，密封浸泡7天，去渣留液即可饮用。每日2次，每次10毫升。
2.牡丹花月季花酒的配方有牡丹花、月季花各30克，白酒250毫升。制作方法是将牡丹花、月季花洗净，晒干，放入白酒中，密闭浸泡，7日后即成。每饮5〜10毫升，每日2次。
看品种的，月季花分为可食用和不可食用的品种，不建议不明白品种随意放到酒坛子里边，这样伤身体 不好的。
如果是可食用月季的话，建议用干的，干的月季最好是自己晒干的，因为月季在养殖过程中很容易染病，不得不喷一些多菌灵、杀虫剂之类的药物，最好是泡水后晒干。不可以。
百香果属于碱性食物。白醋对于喜欢酸性的花卉有益，仙人球、多肉植物等性喜欢微碱性土壤的植物一定要慎用食用醋溶液，可以放心在月季、玫瑰花、杜鹃花、牡丹花、栀子花、茉莉花、茶花、杜鹃花、米兰花、发财树、橡皮树、绿萝等观叶植物上面使用，增加了氨基酸数量，加快了铁、硼等微量元素的供给能力，调节土壤酸碱度，可以预防部分病虫害，可以促使叶片颜色变深、分枝增多、开花数量增加和提高果实产量等
月月红可以用来泡酒，但是月月红泡酒没什么实质性的药效。月月红是月季花的一种，如果用来泡酒，酒会有其淡淡的花香味，但没有什么药效。
月季花可以和米酒一起做
米酒也叫醪糟，一般在菜市场都有卖的。米酒倒进锅里，不用盖盖子，加1比二左右的水就可以了，不要净放米酒水，也放点糟。把月季花切碎，放进锅里煮就可以了。最好放两个鸡蛋，煮沸了直接打下去就好，再煮沸了就可以了，闻上去有点馊的味道，吃起来有点甜的。还可以根据自己口味，加点糖。
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