夏天是一年中最炎热的季节，有时候实在太热，不少人觉得不想吃饭，而且有头晕乏力的症状。在我国的南方地区，除了温度高外，空气湿度也很大，人体难以适应。
出现这种症状，可釆取饮食疗法。其中最方便易行的莫过于绿豆汤了。绿豆汤是清暑解热的清凉饮料，主要成分是绿豆加水煎成汤，有时候也可以加入一点金银花，荷叶等清热解毒的植物，解暑的效果会更好。
不过，夏天也真是让人热得受不了。许多小朋友们最有切身体验，一到夏天就生痱子，还有的小朋友会长(热疖)。这都是因为出汗过多阻塞毛孔，使得体内的热没法散出来所致。
想要预防痱子或(热疖)，不用说，绿豆汤是最佳选择。当然，多吃西瓜也能消暑降温。
除了绿豆汤以外，用绿豆为主要原料熬成的药粥也可以试试。常见的绿豆粥是用绿豆，薏仁，糯米煮成，加上适量白糖，味美可口。还有不加薏仁加扁豆煮成绿豆粥，另外有多加一份山药的绿豆粥，都具有解暑，健脾，利湿的效果。
绿豆粥虽好，但是有拉肚子症状出现时，或者出现肚子胀痛时，药粥中就应去掉绿豆，不然症状会更加严重。
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