蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效。吃蒲公英能排毒。蒲公英是一味珍贵的中草药，性味甘、苦、寒，具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。
蒲公英不仅能入菜，还具有很好的药用价值。
据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。
蒲公英的食用方法多样，我们可以爆炒、煮汤，也可以熬粥、煎煮等等。蒲公英全身都是宝，下面我就来给大家具体讲一下。
1、蒲公英的根具有清热利湿解毒的作用，可以治疗胆结石、风湿等。
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用，花朵煎成药汁可以去除雀斑。
3、蒲公英的叶子有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。
还能改善湿疹、舒缓皮肤炎症和关节不适等。
可以蘸酱生吃，也可以凉拌。
蒲公英也可以进行烹饪服用，常见的食谱就有蒲公英炒肉丝，不仅制作起来非常的简单，服用之后还能够起到益气解毒的作用。
蒲公英又被称作为尿床草，所以对利尿有非常好的效果，能清热解毒，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染，还能解毒散结通乳，蒲公英中有丰富的维生素和矿物质，可以改善消化不良和便秘，能减肥瘦身，消除体内多余脂肪，还能够降低体内胆固醇。
花期始于4月上旬，5月上旬进入盛果期，盛果期延续15天左右进入蒲公英花絮飘飞，全年均有零星开花，在9-10月间也有一次较集中的果期。
花葶1至数个，与叶等长或稍长，高10～25厘米，上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序直径约30-40毫米。
总苞钟状，长12～14毫米，淡绿色；总苞片2～3层，外层总苞片卵状披针形或披针形，长8～10毫米，宽1-2毫米，边缘宽膜质，基部淡绿色，上部紫红色，先端增厚或具小到中等的角状突起。
内层总苞片线状披针形，长10-16毫米，宽2-3毫米，先端紫红色，具小角状突起；舌状花黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。
蒲公英能不能治感冒是要看感冒的类型，如果是风热感冒，就可以使用蒲公英，因为蒲公英的功效就是清热解毒，当风热感冒造成的炎症比较明显时，蒲公英的用量就会比较大。但是如果是风寒感冒，病人出现了怕冷的症状，而且已经开始发烧，嗓子也非常的疼痛，这个时候就不能使用蒲公英了。
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