甜桔梗和苦桔梗虽然是名字不同的两种中药材，但它们的功效是极为相似的，多用于人类上呼吸道感染的治疗，甜过来源于桔梗科植物荠尼，是这种植物的地下干燥根而苦桔梗则来源于桔梗科，植物桔梗是这种植物的地下干燥根桔梗在市场上出售时多会切片，而甜桔梗出售时则是整枝存在的。下面是对苦桔梗和甜桔梗功效与作用的具体介绍，能让大家对它们有更全面的了解。
1、补充营养
甜桔梗和苦桔梗不但可以入药，还可以当蔬菜供人类食用，能为人体补充丰富营养，特别是在秋天，人们收集它们以后洗净，放入泡菜坛子中，直接制成泡菜，取出以后，滋味特别好，可下饭，可配粥，而且能为人体补充丰富维生素和多种矿物质，能维持人体正常代谢也能提高人体健康水平。
2、清热解毒
清热解毒是甜桔梗和苦桔梗最重要的功效，因为甜桔梗和苦桔梗都是性质微寒的中药材，人们使用它们以后能清理身体内的热毒，可防止热毒在身体内堆积，经常食用能清热解毒预防上火，平时它特别适合那些热性体质的人群食用。
3、润肺止咳
润肺止咳也是甜桔梗和苦桔梗最重要的功效，因为甜桔梗和苦桔梗能清理人体内的热毒，并能滋阴润肺，化痰平喘，他对维持人类呼吸系统健康有一定好处，在需要的时候人们可以用他们煎水和服用后，能让肺热，肺燥和咳嗽痰多气喘等症都很快减轻。
4、解毒排毒
甜桔梗和苦桔梗还具有特别好的解毒作用，能促使人体内毒素分解并能让他们随身体代谢排出体外，对人类经常出现的药物中毒和食物中毒有一定的治疗作用。另外人们皮肤表面出现丁疮肿痛时，及时用甜桔梗或者苦桔梗来治疗，也能让患者病情减轻。
看过上面对甜桔梗和苦桔梗功效的具体介绍后，大家能对甜桔梗和苦桔梗有更深入的了解，能在平时生活中更放心地使用它们，但食用甜桔梗和苦桔梗时也要注意用量，过量服用会加重身体负担也会让身体出现一些不良反应。
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