螺蛳青的营养价值

螺蛳青中除含有19.5%蛋白质、5.2%脂肪外，还有钙、磷、铁、B1、B2和微量元素锌，成人每日需锌12-16克，青少年时期的需要量则相应增多。锌是酶蛋白的重要组成部分，性腺、胰腺及脑下垂与之密切相关。人体锌的含量仅占十万分之三，但一旦出现不足，往往会使嗅觉减低、精神萎靡、“智商(I.Q)(衡量智力的一种指数)”减低。此外，还会出现生长高度不足、创伤难以愈合等病变。

相关推荐：

花生米的营养价值

里面有什么功效与作用(里子的营养价值)

香菇鸡肉粥做法和营养价值

绿豆酥的营养价值

山药麦片粥的营养价值和做法

黄瓜皮的作用(黄瓜皮的营养价值与功效)

明太鱼的营养价值

腊八粥有什么营养价值？如何熬制更健康？

茭白的营养价值和作用(茭白的营养功效)

鲜松茸作用与功效与作用(新鲜松茸功效和营养价值)

银鳕鱼的营养价值

黄金瓜的营养价值

春蜜桃的营养价值

金丝瓜的营养价值

花生的营养价值和适宜人群

西芹的营养价值及适宜人群

青口贝的营养价值

田鸡的营养价值

甘蓝的营养价值

墨鱼的营养价值及适宜食用的人群