吃法：
1、将烧好后的牦牛鞭置于保温器中，加入开水泡3-4小时左右，完全发起后，将其切成条状，与鸡、鸭或鹅，配以核桃肉、桂圆、枸杞、大枣煲汤制成高级菜肴。
2、将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中，五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、大枣、蜂蜜等。十天后即可饮用，这样的补酒是滋阴壮阳的上乘佳品。牦牛鞭始载于《名医别录》，又名牛肾，是青海产牦牛鞭为牛科动物牦牛的阴茎及睾丸。根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实牦牛鞭不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘珍品。
有的，一般保质期都是三年的
序曲
中国西部，一片隆起的雄性陆地
千百年来被视为人类的生命禁区
沙原上，飙风吹响亘古的号角
蓝色湖是一支无声而寂静的谣曲
这片辽远、磅礴的土地哟
浸透着无法阻挡的诱惑与神秘
当第一缕野性的光瀑沐浴旷野
沙狐的子孙披一身耀眼的光亮
在茫茫天地间尽情的舞蹈和鸣唱
当银质的满月在朔风中挂在苍穹
藏羚羊的犄角挑一轮圣光
眸子里溢出星星般烁亮的渴望
野牦牛雄风般蓦然掠过
那是北方的冰河在春雷中解冻
盘羊们游闲地品味青草的芬芳
犹如大片的云朵飘浮于无际的碧空
黄金，这种让人世间充满悲喜的金属
又牵动着多少贪婪者疯狂的神经
哦，遥远的可可西里哟
豹子峡的罡风是你父性的雄浑
太阳湖的碧波是你母性的慈润
哦，神秘的可可西里哟
你扬起的沙暴让卑贱的灵魂更加无耻
你飘舞的雪花使高尚的品格更加永恒
早春：英雄挽歌
春天的故事并非童话般悦耳动听
而英雄的挽歌总是那样撼天动地
此刻，雪山之鹰在风暴中折断了翅羽
长眠于牧歌如潮的巨泽大野
可他翱翔的英姿却与蓝天共存
巍巍雪山就是他人生的无字丰碑
早春的风肆虐地掠过高原
延伸到天际的路是那样的遥远
车轮在呼啸的北风中压过山脊
为壮行的英雄谱写一支西征序曲
可可西里的山山水水在心头浮起
那里将有鹰的子孙把英雄史诗书写
魔鬼般嚎叫的枪声刺穿沉沉沙野
美丽的藏羚羊悲泣着汩汩流血
当盗猎者疯狂地仰天长笑之际
沙狐们明亮的眸子顿然失去了风采
绿茵覆盖的土地被挖掘得千疮百孔
而采金者的窃窃私语却使大地微微抖颤
枪声响起，他的心在滴滴流泪
脉管里涌动着藏家男儿难言的悲愤
人世间谁不痴恋自己的家园
可可西里本是精灵们温馨的村落呀
夜色苍凉，繁星怒睁惊恐的眼睛
中国西部，一曲英雄之歌即将诞生
曾穿透精灵们身躯的罪恶之弹
使一尊不屈的雕像猛然间迅及坍落
英雄的血与精灵们的泪交融流淌
黑夜中难眠的怒目使罪恶的身影狼狈逃去
历史铭记：1994年元月18日之夜
如泣如诉地飞雪覆盖了可可西里
他壮烈地倒在大地上
仿佛是婴儿静睡在母亲的怀抱中
藏羚羊如剑的犄角直刺夜空
环簇着英雄为他流泪护灵
哀思的寒风拍打着太阳湖水呀
一支雄壮的挽歌在西部旷野上悲鸣
写在雪原上的颂辞
那是二十年前的金色之秋
河湟谷地麦香味醉染古城
西宁东郊，有青春年少的书生
走出了赐予他母乳般厚爱的校门
是雄鹰，总是眷恋着草原
苦苦劝留未能打动他归去的心
雪域，铃声中匆匆的脚步
摇响着他对草地子孙的深情
白雪般飘落的粉笔沫里
是他青春闪耀火花的证明
记得眼睛如黑宝石的学生扎西吗
山路弯弯，是你步行四十公里背他治病
雪落草原静无声
你惦记着雪野里孤舟般的帐篷
雪路皑皑，一串串脚印向远方延伸
冰河滔滔，一阵阵呼唤回荡在山岭
而当发现雪海里隐约闪现的帐篷时
你哭了，藏家男儿的泪花打湿了衣襟
炊烟飘起的地方
就有你行色匆匆的身影
那匹陪伴你走遍教学点的老马
铜铃叮当，扬起一路烟尘
听说卓玛家的小央金又辍学了
昼夜兼程的你油灯下表述着滚烫的心
可可西里的噩耗如晴天雷声
把故乡索加草原顿然间震惊
父老们列队仰望西去的长云
双手合十祈祷他们的儿子早日安眠
就在这方贫脊而丰饶的草地上
索南达杰的故事在每一顶帐篷里流传
沱沱河的涛声在轻轻地叙说
冽风中你七天七夜勘察运输线的壮举
云朵般飘过的羊群在默哀中怀念
那位使它们旺盛繁衍的乡党委书记
云山深处的公路似一条哈达
那是儿子献给故乡母亲的一份厚礼
你点燃了巴吾老人心中熄灭的灯
泪雨滂沱，他念着英雄的名字闭上眼睛
你温暖了阿卓老人八旬的梦幻
那是一个共产党人厚重的深情
而你纯朴的妻子，天真的儿子
在除夕的鞭炮声中盼望你早归家门
可可西里之魂
大自然的神工鬼斧
造就了可可西里这片野生动物的乐土
太阳湖处子般纯净的记忆中
阳光下的土地拒绝一切罪恶
可如今那些惨遭戕殃涂炭的生灵
惊恐的眼神望着文明人类的枪洞
不愿有藏羚羊枪口下绝望的哀鸣
不愿有野牦牛屠刀下悲痛的呻吟
不愿有黑骏马车轮下伤感的嘶声
不愿有金牧场狂掘下缄默的悲愤
他十二次进出这片生命的禁区
那可是怎样的历经千难万险的征程
面对持枪偷猎的强盗
你以柔弱的身躯挺起大山的巍峨
零下四十度的寒流如刺刀般袭来
父老的期盼是血液中滚烫的大河
在冰雪沼泽覆盖的无人区里
描绘蓝图你忘却了孤独与饥渴
妻子望着地图上遥远的红点
似乎看见你挑灯夜战熬红的眼睛
儿子捧起你带给他的可可西里石子
仿佛掂量出父辈语重心长的话语
西部工委，简陋的办公桌上启封的香烟
在等待疲乏的县委书记细细品味
每一次西部之行都是一曲壮歌
每一曲壮歌都是英雄的血泪谱成
雪山垂泪，遗憾他未竟的事业
沙原默哀，凭吊狂风中失踪的身影
可可西里的每片土地上
都有索南达杰不肯离去的忠魂
并非休止的音符
一颗流星的壮烈陨落
把光焰四射的生命之火留在苍穹
1994年2月3日，治多县城
花圈是涨潮的海水在街头簇拥
胸前的白花是一丛丛银
走进藏区，我们都会看到藏族人民把牛粪贴在墙上，那到底是为什么呢？今天，就让我们走进牛粪的世界。
牛粪在藏语中称之为“久瓦”。“久瓦”在高原牧区作为烧茶做饭的燃料已有千年的历史。生活在雪域高原的广大农牧民至今视其为最佳的燃料。“久瓦”除了作燃料外，在藏民族日常生活中还有着特殊的用途与含义，藏民族传统生活与“久瓦”息息相关。甚至有人认为“久瓦”里熔铸了藏民族独特的人文色彩、风俗民惰；体现着民族心理和审美情趣等深层内涵。这种说法虽有些夸张，但仔细品味，也不无道理。藏族人素有这样的说法：“阿妈唐久瓦拉坐卓门”意为子不嫌母丑，人不嫌牛粪脏。难怪藏族祖先们为牛粪取名“久瓦”，它与粪、尿无任何关系。后藏农区人们还在牛粪火灰里烤“帕廓”（手镯形面饼）。过去在西藏民间每当人们在田间路边看到光滑的“久瓦”时，总是怕不自禁的称道：“久瓦斯夏扎几嘟”，把“久瓦”比作黄菌菇，并当作宝贝一样立刻拣起来。在西藏，人们对牛粪燃烧后所发的烟味有一种特殊的感惰。因为它给人一种家的温馨。在青海、西藏、四川等农牧区用牛粪（加工的牛粪砖）搭庭院围墙、牛羊圈的到处可见；一排排整齐而大小一致的“呆布”（牛粪饼）打在自家房院的墙壁上晒干，这不仅给房屋起着保护作用，冬季还可防寒。有的用牛粪作为房顶装饰。特别在后藏白朗、江孜等地屋檐装饰更考究，在“牛粪砖”上再加一层刻意加工的“搭嘎玛”（又圆又簿的大牛粪饼）。牛粪一般分为“久瓦色冈玛”（黄干牛粪，深秋时节最好的干牛粪。）“达几”（在墙上打贴的牛粪饼），“日几”或“亚儿”（山上拾的牛粪，一般指牦牛牛粪。）“唐几”（平地牛粪，一般指黄牛牛粪），“那几”（又黑又沉的牛粪，草质最差季节的牛粪，不易燃烧，是最差的牛粪），还有“棚几”（牛粪夹杂羊粪、杂草）??（文字：泽旺扎西）藏民族的祖先把经济、实惠的牛粪再生利用，不仅解决了燃料问题，给生活带来方便，更主要的是节省了不知多少棵树木，为保护藏区的生态环境所做的贡献是巨大的，体现了藏民族对大自然博爱的精神。答：没有区别。因为野牛是统称，野生牛的种类数个，而牦牛当中也有野生的，所以牦牛和野牛没有区别。
野牛牛科牛属动物，国家一级保护动物，列入世界自然保护联盟(IUCN)红色名录。野牛主要生活在亚洲和非洲，栖息于热带、亚热带的山地阔叶林、针阔混交林、林缘草坡、竹林或稀树草原。野牛体型巨大，两角粗大而尖锐呈弧形。头额上部有一块白色的斑。肩部到前背有一个像瘤子一样的隆起。体毛大都是棕褐色、黑色，四肢膝盖以下的毛白色。
成年的公牦牛体重大约是400-500千克，母牦牛的体重大约在240-350千克。牦牛是草食性反刍家畜，属于哺乳纲、真兽亚纲、偶蹄目、反刍亚目、牛科、牛亚科动物。
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