刨刀在主轴安装角度在30度左右。
刨刀刀口角度在20到45度。看刨刀材料和转速来增减,用经过刃口强化处理的刀具，其使用寿命可提高70%。刀具的耐磨损性能越好。1、首先要切割大小100*25mm的，长度1700mm的4块主架体。再准备大小100*25mm，长度800mm的横板4块。用刨子修整平整，用切割机切割需要的长度。
2、把4块主架体分别对齐用木工夹夹住，再用胶布捆扎起来。
3、用卷尺量出要钻孔的位置并用铅笔标注，再用台钻钻孔即可。
4、制作主架体，主架与横板的榫卯制作。
5、制作好后再用木工胶涂在榫卯结构处安装上去即可。采用这样的木销榫接不但美观，最主要的是牢固。
6、定位挡板是用二块木板拼接成直角L型槽，安装上定位螺丝，能分别卡在定位孔上面，能在定位孔上下移动调整高度。
7、两块画架是用合页连接的，使得两块架子之间进行转动的一种机械装置。
8、根据作品需要，用粗细不同的木工砂纸搓磨。
9、完工后，画架根据画画习惯，可以自己调整画架高度
刨子的斜度应该是45度，这是因为按照物理中的力学原经和做功计算得出的，创子的创刃和刨子底面斜度县一45度时，比较最省力而所做的功最大，同时所刨出的刨花也出刨槽比较利，所以在制作木工刨子时先挖出刨槽斜面与刨底构成45度角，然后把刨刃放出刨槽中固定好
手推刨子刀片上面有一个木楔，在换装刀片的时候，可以将木楔敲打松动，然后取下刀片，换装新的刀片，通过敲打木楔，调整刀片。
1. 切土豆丝需要技巧，如果不掌握好切法，很容易切出不均匀的土豆丝，影响美观和口感。2. 首先需要选用一根比较细长的土豆，然后削去土豆表面的外皮，并用清水冲洗干净。3. 接着将土豆切成条状，每条的宽度不要超过2毫米，然后将这些条状土豆再切成细丝，要保持刀面垂直于土豆，手指要尽量集中，刀口要保持锋利。4. 切好的土豆丝要用清水漂洗，洗去表面的淀粉，然后用厨房纸吸干水分，再用油炸或水煮等方式处理。5. 如果感觉切出来的土豆丝太细或太粗，可以适当调整刀口厚度和土豆条的宽度，这样可以更好地掌握切土豆丝的技巧。
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