可以
用料
乌鸡 一只
淮山 30克
红枣 6颗
枸杞 一小撮
麦冬 一小撮
当归 一小撮
葱 3根
姜 4片
料酒 一勺
盐 5克
乌鸡养生汤的做法步骤
步骤 1
乌鸡洗净
步骤 2
枸杞，红枣，麦冬，当归，甘草，淮山清水冲洗一下
步骤 3
葱切断，姜切片
步骤 4
汤锅里一次性注满水，放入红枣，当归，麦冬，甘草，淮山，Miji炉9档煮至沸腾
步骤 5
放入乌鸡
步骤 6
Miji炉继续9档，沸腾后撇去浮沫
步骤 7
加入料酒
步骤 8
米技炉转3档，定时60～90分钟
步骤 9
听到定时蜂鸣声关炉，撒入枸杞，用炉子余温再焖10分钟
步骤 10
入薄盐，贴秋膘了
（党参,枸杞,红枣,当归,乌鸡）一起炖有什么功效？谢谢？西洋参，桂圆，红枣具有益气养阴补血的功效，乌鸡当归参芪等也具有补益气血活血等良好功效，能够起到补益气血的作用。同时要注意，这种补益作用适用于气血虚弱的体质。中药都是有偏性的，这几味具有补益作用的中药同样具有偏性。平素体健的人不要过多的服用。
炙甘草，黄芪，西洋参，麦冬，金银花，陈皮，是可以一起用来泡水喝，能够养阴补气，清热解毒，提高人体免疫能力，改善脏腑功能，具体药物的使用需要有医生的指导，在药物使用期间不要吃辣椒，胡椒，大蒜等食物，也不要吃萝卜，不要喝酒。
1、乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水。
2、一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。
3、砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。
4、中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉。
5、盛出摆盘。
6、这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢，这是冷却后汤凝固的样子。
7、乌鸡汤的成品图如下所示。
这三个药物如果加在一起服用，则其补气的能力大增，黄芪是属于补气的神品，对于中气下陷的病症有治疗作用，并且有预防感冒的作用，这是其他补气药所不能具备的。花旗参这个药物是属于补气益阴之品，对气虚兼有阴虚的有比较好的作用，而大枣是属于补血的药物，这样一来就成了补气生津补血的最佳组合。
材料
西洋参 5克,当归 15克,羊肉 500克,生姜 3片,枸杞子 30克,盐 适量,
做法
step1
1:准备用料：西洋参5克，当归15克，羊肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量。
step2
2:生姜洗净后切成片，
step3
3:将当归表面的泥沙刷洗干净。
step4
4:羊肉洗净，切成小块，
step5
5:将切好的羊肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。
step6
6:水开后表面浮出许多血沫，
step7
7:待血沫出尽后将羊肉捞出。
step8
8:再将煮过的羊肉和姜片，当归，西洋参一起放入电砂煲内胆中，
step9
9:加入适量水，
step10
10:盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。
step11
11:放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。
step12
12:关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，
step13
13:盛出食用。
材料：
鸽子(1只，切块)、花旗参（15g，切片）、山药（15-20g）、红枣（15g）、枸杞子（15-20g）、虫草花（15-20g）、瘦肉（100g，切块）、生姜（5-6片）
煮法：
上述材料均洗净。
首先，鸽子、瘦肉，加水适量，煮开5分钟，去血沫、捞起，备用。
在汤锅中加入处理好的鸽子、瘦肉、花旗参、山药、红枣、枸杞子、虫草花、生姜，加水适量，大火煮沸，调至文火，共煮约1-2小时，汤成，加少许盐、搅拌均匀，稍放凉即可
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