雪蜜更好
雪蜜是取椴树蜜中的精华，就是采蜜期去掉前期的清筐蜜，后期的杂花蜜，取中间7、8天的糠椴树和紫椴树流蜜期在深山区，按成熟蜜的工艺技术采集酿造的天然纯蜜。如果称为黑蜂雪蜜，还必须在黑蜂保护区内定地蜂场采集酿造。
研究发现，蜂蜜中含有180多种营养成分，其中许多营养物质都是人体生命活动所必需的。一般来说，蜂蜜的主要成分包括：葡萄糖、果糖占60%~80%，水分不超过20%，蔗糖含量小于5%。另外，还含有蛋白质、10多种维生素、矿物质、20多种氨基酸、活性酶类、乙酰胆碱、芳香物质和花粉等营养成分。
蜂蜜中虽然含有较多的葡萄糖和果糖，但是这些单糖类物质可以直接被人体血液吸收，然后成为能量被人体吸收利用。葡萄糖和果糖是人体生命活动必需的能量物质，适量的补充一些糖类，能够为身体提供活力，对缓解疲劳有很大的帮助。其他的维生素、矿物质、氨基酸、活性酶等，能够调节人体的内分泌系统，增强人体的代谢功能。提高人体抵抗力，改善体质，促使人体各项机能保持在一个健康、稳定的状态。
吃蜂巢蜜的好处：巢蜜具有润泽皮肤、营养肌肤、清洁皮肤、除疤祛斑、养颜美发、保青春抗衰老等功效。巢蜜除于普通蜂蜜有同样的成分和作用外，还具有蜂蜡和少量的蜂胶，常吃巢蜜可以清洁口腔、保护牙齿。
禁忌：婴幼儿不能吃，蜂巢蜜不能和豆腐、韭菜同食，避免反胃
蒲公英蜂蜜最具代表的营养物质是单糖和活性物质,其中单糖能为人体补充大量能量物质。
蒲公英蜂蜜中的活性物质对增强免疫力也有很好的作用,有抗菌消炎的功效,还能强化神经功能并能减轻心理压力。
蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，蜂蜜含多种维生素。 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、 尼克酸、 泛酸、 生物素等。含微量元素也比较多的，主要含镁、钙、钾、磷以及微量元素铁、铜。蜂蜜的营养价值比较高的，有润肠通便的作用。
椴树蜜好，多呈透明的浅黄色或琥珀色，易结晶且结晶后呈乳白色的油脂状，多呈半透明的琥珀色或深琥珀色，易结晶且结晶后呈浅琥珀色或偏黄色的猪油状，椴树蜜有椴树花特有的自然花香味，味道甜润适口且略有淡淡的微酸味，自然香味，口感甜而不腻并有淡淡的酸味和轻微的辣喉感
野蜂蜜是在野外生产的蜂蜜，非人工养殖。因为非养殖，产量极低。味道清香甜润。治疗寒感冒、咳嗽、头痛等。有减肥软化血管的作用，有美容保健的效果，可以补充营养，也有明目的作用，一般人都可以适当的吃蜂蜜的。便秘的患者吃蜂蜜有润肠通便的效果。
真正的蜂蜜90~100元一斤，因为，北方的10月份以后就没有花蜜可采了，一直到第二年4月份才可以再生产蜜，一年有8个月都需要人工喂养蜜蜂费用高，而且，真蜂蜜不掺假，价位低的大部分是兑了糖水。
相关推荐：