做法步骤
1、准备食材
2、亚麻籽、黄豆淘洗一下
3、所有的食材放入豆浆机杯体中，加入清水至上下刻度之间
4、合上机头，接通电源，选择豆纤醇浆功能，通过选择时间的长短，预约豆浆制作完成的时间，选择4个小时，4个小时后肯定能喝到豆浆
5、到时间后，豆浆机有提示音响起
6、舀一勺看看，亚麻籽也粉碎的非常细腻，无需过滤直接喝
1)烘烤法：可放在锅里不停的翻动，小火大约在15分钟左右可以完全炒熟，当你听到噼噼啪啪的响声并伴随着油香味出现时说明亚麻籽已经熟了，可以出锅了，出锅后凉冷，然后放在一个最好是密封的容器里放在冰箱冷藏存储。
(2)微波法：还可以通过微波炉来亚麻籽炒熟，这是一种最为省事，而且时间最短的一种炒制方法，将微波炉调整至700瓦以上高火，大约2-3分钟就基本熟了，而且也很好的起到非常好的脱毒的效果。
(3)蒸煮法：先大火烧开，然后转入小火，煮20-25分钟即可，煮过的亚麻籽和亚麻籽汤都可以食用。
亚麻籽性质：
亚麻籽特性亚麻籽富含 Omega-3(亚麻酸)、木酚素和纤维。
亚麻油是目前已知的含 Omega-3 最多的食物,其Omega-3 占到亚麻油脂肪酸的57%,这是两倍于鱼油的Omega-3 含量！
亚麻酸还是人体内合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的前体物质。
根据FAO/WHO食品添加剂联合专家委员会（JECFA）制定的氰化物健康指导值，依据中国健康与营养调查（CHNS）居民膳食数据，熟制亚麻籽来源的氰化物对我国一般人群健康风险极低。
加热、微波、烹煮等加工处理方式可降解亚麻籽及制品中生氰糖苷的含量，增加亚麻籽的安全性。基于已有资料，直接食用亚麻籽（粉）是安全的。
亚麻籽（flaxseed，linseed，semen lini）是亚麻的成熟种子。在我国，亚麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。
营养价值：
亚麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，亚麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。生氰糖苷亦称氰苷、氰醇苷，可以在水解酶（β-葡萄糖苷酶）作用下产生氰化物。生亚麻籽中含有不同含量的生氰糖苷，其含量因品种、产地和环境等有较大差异。
步骤/方式1
可作为日常烹饪油使用，如凉拌、做调和油烹饪或调制酱料等方式；要注意冷锅冷油、常温烹饪、不宜高温煎炸，这样可以最大程度保留亚麻籽油中的营养成分
步骤/方式2
凉拌：做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高
步骤/方式3
调和油：亚麻籽油可以做成调和油，用它做调和油时，可以把它与其他植物制成的色拉油按1:1的比例放在一起调匀，然后按正常烹调方法使用
步骤/方式4
调制酱料：可以把亚麻籽油与花生酱，可可酱以及盐酱等调味料搭配在一起，调匀制成酱料，然后把它们直接涂抹在面包片或者馒头上一起吃
亚麻籽油出处是可以为人体的新陈代谢提供能量，在一定程度上可以增强人体的免疫力。亚麻籽油富含蛋白质、矿物质和微量元素，能促进肠道蠕动，缓解便秘。
它主要是从亚麻籽中提取的一种油品，含有大量的挥发油，能刺激消化道分泌消化液，从而促进消化。
相关推荐：