橘子中含有丰富的维生素c，维生素c既可以提高机体免疫能力，减少患病，又可以起到美白皮肤，淡化色斑形成的作用；橘子中还含有维生素p，维生素p具有软化血管的作用，可以起到预防动脉粥样硬化的功效；橘子中含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素a，有助于维护视力健康。
不新鲜的橘子不能吃！本人就生长在橘子之乡，呵呵……刘伯温《卖柑者言》很深刻的说了这个问题，柑橘久了之后，外表依然可以保存很好，不过“金玉其外败絮其中”！这就是不新鲜的橘子和新鲜橘子的区别。不知橘子，大多数素菜水果不新鲜吃对人体都是不好的。橘子我们这边一般过了春节就不吃了。
橘子是一种水果，其外表通常呈圆形或椭圆形，具有橙黄色的外皮。它的内部有许多肉质的组织，味道有些微甜、微酸和微苦，含有丰富的维生素C等营养成分。橘子属于柑橘类水果，树高近5米，树冠呈圆形，叶子深绿色，鲜艳美观。橘子的果实通常在秋季成熟，可以生吃或制成橘子汁等饮品。橘子在生活中有着广泛的应用价值。它的果汁不仅可以用来饮用，还可以用来制作果汁、酱料等多种食品。橘子皮也有许多用途，可以用来制作饰品、清洁剂等。总的来说，橘子是一种具有丰富营养价值、独特香味和多种应用价值的水果，是我们日常生活中难得的健康食品。
肠胃功能较差、患有咽炎以及阴虚体质的人不宜吃桔子，容易上火增加自身身体负担。另外在服用维生素K、磺胺类药物、补钾药物等期间均不能吃桔子。值得注意的是桔子不宜和牛奶同食，因为桔子中的果酸和维生素会有牛奶中的蛋白质发生反应，影响消化吸收，严重者能引起腹泻、腹痛。肝结石的人是可以吃桔子的，但是要注意少食。
多吃桔子既有好处也有坏处，好处是可以开胃理气，止渴润肺，营养价值丰富，坏处是增加肠胃负担，其中含的胡萝卜素会令皮肤变黄。
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