我们在吃橘子的时候，拨开皮会发现里面都会有白色的丝，很多人不知道这是什么，下面请看本文介绍。
从橘瓣背部这条粗大的橘络上，可以分出很多细小的分支，而如果掰开橘子可以看到，相邻橘瓣的分支，又可以彼此联合成一个较大的橘络，分布于两个橘瓣之间。
此外，在橘瓣的“脊”上，也会有一条较小的橘络连接在果柄基部。如果小心剥开橘瓣表面那层膜就可以看到，橘子的籽那尖尖的一头，就是与这条橘络相连的。
那么，这些排列有序的橘络是做什么用的呢？其实道理很简单，这些橘络，实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道，才能累积水分、有机酸和糖，造就了橘子酸甜的口感。
橘子上的白丝是可以吃的，橘络本身就被中医当做一种很实用的中草药，《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”食用它不仅不会有害处，还可以给身体带来一定的好处。
1、吃橘子时将橘络扯下来，洗干净风干，保存在干燥的器具中或是直接在中药房购买，在感到心胸憋闷，有痰易咳时，将其用开水浸泡10-20分钟后直接饮用，或是煮大米粥时放入一点。
2、取15克橘核、1-3克橘络。将橘核压碎，加入橘络，用开水冲泡喝，能帮助缓解或消除乳腺增生症状。
吃橘子时连同橘络一起食用的话，在一定程度上能避免吃橘子上火。
橘络中含有一定量的纤维素，食用后能起到促进消化、通便的作用，对肠胃健康也有好处。
橘络具有通络理气、活血化瘀等功效，对于慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病、痰滞经络有一定食疗作用，对咳嗽引起的胸肋疼痛有辅助治疗作用。
橘络中很有一种名为“芦丁”的物质，能让血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，能防止脑溢血。
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