猪的消化系统包括消化腺和消化道。
1.猪胃：单室混合胃，容积约5—7L。
呈弯曲的囊状。
2.小肠：分为十二直肠（位置较为固定，有胆管和胰管通入十二直肠前段）；空肠（最长的一段，前连十二指肠，后连回肠)；回肠（小肠的末段。
肠管直）。
3.大肠：盲肠（呈短而粗的圆锥状盲囊）；结肠；直肠（形成直肠壶腹）。
4.肝：呈红褐色。
分四叶。
5.胰：脂肪含量多，呈灰黄色。
呼吸系统1。
肺：健康的肺呈粉红色，质轻软，富有弹性。
泌尿系统1。
肾：是一对红褐色的实质性内脏器官，呈豆形。
猪膀胱蒸糯米 【材料】 猪膀胱一个、糯米200克、黄豆50克。 【做法】
1、先把猪尿泡冲洗干净，
2、把淘洗过的糯米和黄豆浸泡一段时间，
3、然后将浸泡好的糯米和黄豆装入猪膀胱内缝好切口，在猪尿泡上按需要缠成几节，用菜刀开几个口子。
4、放入高压锅中加水适量，小火炖两三个小时。
5、出锅时加些盐和味精即可食用。
清洗方法如下：
1、把猪膀胱用清水洗1-2次，然后放进快烧开水的锅里，需要频繁翻动，不用等水开就可以把猪膀胱取出来，最后把猪膀胱两面的污物清理掉即可。
2、猪膀胱用清水洗2次，然后加入适量的白醋和生粉搓洗猪肚去掉异味，再用清水洗掉醋和生粉。还可以把猪膀胱翻转用食盐搓擦，然后用清水冲洗干净，这样也可以去除其它异味。
3、把需要清洗的猪膀胱上的筋膜剪掉，然后从猪膀胱开口处剪出一个方便清洗的缺口，把猪膀胱里层从缺口处翻出来，在流水下冲洗干净。在料理盆里面加入2匙盐，把洗干净的的猪膀胱放进去，用力抓洗猪膀胱，直到抓出粘液即可，然后在把粘液冲洗干净。
本人知道有两种：
第一种：胡椒猪小肚,对身体和胃寒有一定作用,最好是空腹时吃,吸收较好。做法如下:
一,买回新鲜,完整的猪小肚,用清水洗二次,加适量白醋和生粉捺洗猪肚来去掉异味,再用清水洗干净醋和生粉.
二,放干猪肚水,把洗净的胡椒装到猪肚里面,用针线缝好口.
三,放到锅里加水,文火煲二个小时左右就行,然后加点盐油,喝汤吃猪肚.
第二种：白果莲子猪小肚汤，适用春夏交季的时候能利尿去湿。做法如下:
一，先将猪小肚（即猪的膀胱）翻转用食盐搓擦，用清水洗干净，去除异味；
二，白果20克去壳取肉，用清水浸去外层薄膜，用清水洗干净,莲子20克洗干净,然后一起放进沙煲内熬2-3小时,调入盐和鸡精，胡椒粉即可!
我家之前从来不做木耳，我阿姨（后妈）刚来我家的时候做了木耳我不吃，她把木耳剁碎做成饺子骗我吃了，后来她还有一次骗我吃猪的某个内脏，不是大肠，不是小肠，也不是猪腰子，更不是猪肝，后来她告诉我是猪的膀胱，再后来她就很少做菜了，几乎都是我爸做，再没吃过黑暗料理。
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