可以做荔枝香。
荔枝香的制作步骤如下：
1.取适量新鲜荔枝壳，将荔枝壳清洗干净，然后晾干表面的水分。
2.将荔枝壳放入容器中，倒入适量黄酒或者低度白酒（建议20度）浸泡，喜欢甜香味的用黄酒，喜欢清香味的用白酒。
3.浸泡48小时后，将酒和果壳一起倒入砂锅中文火煮至收汁，把荔枝壳倒出晒干，研磨成粉密封保存。
4.需要使用的时候，取适量粉末上隔炉熏香了。
荔枝的皮有稍微的苦味，煮水的时候根据自己的喜好加一些冰糖，味道还是很不错的。
荔枝的果肉的热性的，但是它的壳却是凉性的，用它来煮水喝，正好可以清热，还能缓解嗓子不舒服。操作也非常简单，只需放锅里煮一下，每周坚持喝3次，即解渴生津，还能清热败火。
可以先用水泡几天，再放到泥巴里面中就容易长牙了
用料：荔枝壳数颗，白酒3瓶
步骤：
1、荔枝壳冲洗干净，晾干水分。
2、荔枝壳放进干净的容器倒入没过荔枝壳的白酒浸泡2天。
3、把泡好的荔枝壳连酒一起倒入锅中用中小火煸炒至水分没了就可以。
4、放入烤箱风烤150度10分钟如果不够干再烤5分钟。
5、烤好拿一个捏一下，放入石臼上捣碎过筛下。
6、把香末装入香模具按压即可。
准备食材：
新鲜荔枝壳6个、冰糖少许、水适量
步骤1：将荔枝壳洗净
步骤2：用盐水寖泡10分钟
步骤3：放入电饭煲中
步骤4：添加适量的水
步骤5：按键开始煮
步骤6：煮至20分钟左右即可食用，因为荔枝水有的点苦涩的味道，可以加入少许冰糖口感更好
荔枝核盆栽所需的材料和工具：
荔枝核、培养土、麦饭石或者其他小碎石、无洞盆器
荔枝核盆栽的步骤：
1，从市场上买回成熟鲜美的荔枝，吃完后收集足够的荔枝核。
2，用牙签什么的，将荔枝核芽点及周围上附着的残留果肉和白色软组织剔除，并且清洗干净。
3，找一个浅盆，装水淹没荔枝核，之后天天换水，将荔枝核浸泡其中。大概三五天后荔枝核的外壳会微微开裂，可以窥到里面的芽点白色部分，这个时候就可以种植了。如果你继续多泡一两天，会加速发芽。
4，选择合适大小的无洞盆器——有洞的话可以用硅胶什么的给堵上。加入大约9分满的培养土，土壤表面用喷水壶喷湿，再用铅笔或者别的什么棍状工具在表面插出小洞，将荔枝核芽点朝上种入，可以密集排列不留间距，要好看一点的，可以从外向内排列成同心圆。
5，再用准备好的麦饭石或者其他小碎石填满种子之间的空隙，表面也覆盖薄薄的一层。完成后，用喷水壶再来回喷水三两圈，以后每天喷水一次。
6，一周之后，嫩嫩的黄绿小芽就冒出来，虽然稚嫩却很笔挺，看起来也很可爱。
7，十天左右，新叶长出，叶子是淡淡的褐色，好像带着季节的温度。
8，两星期，叶子越来越多越来越大，颜色也渐渐变成粉红、浅咖啡色、浅黄色。
最好洗一下。食用前记得洗手 不要污染了果肉. 另外 荔枝吃多了上火 根据个人体质适量食用，荔枝虽然有外壳，但是在吃荔枝之前最好能将荔枝洗一下。因为荔枝容易腐坏，很多商贩为了能让荔枝保持新鲜，会在荔枝上面喷洒稀释过的二氧化硫水，以此来达到防腐、保鲜的作用。
而这类药水很难被分辨，如果不小心食用会对健康造成一定影响，所以为了安全起见，在吃荔枝前最好能用清水或者盐水浸泡清洗一下。
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