排骨是家常美食，不管是蒸煮炖焖都好吃。深冬的天气寒冷干燥，而且在年夜饭桌上大鱼大肉，自然少不了开胃解腻润肺美食。玉米金黄色，不仅好吃，寓意也好。
马蹄清澈透亮，像块玉招人喜欢。
今天用这三种食材分享一种好喝的汤，排骨玉米马蹄汤，寓意金玉满堂，健康长寿，财源滚滚。
乳白色
汁是淡淡的乳白色,带有玉米的浓香,喝上那么一口真的非常美味,1.排骨汆烫一定要冷水下锅，汤汁才清香。2.玉米煲汤要选择老玉米，切需要掌握技巧。3.煲汤建议用压力锅时间短，或瓦罐煲汤。最平常的食材，原汁原味，玉米香甜，颜色鲜明，汤汁浓稠，吞下之后，回味无穷，出奇的鲜甜
1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2、排骨切块、清洗干净。
3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。
小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。
原料
排骨650g、玉米三根、海带半段、海米、姜20g、香叶3片、花椒2g、八角半个、干辣椒5个、桂皮一小块、盐适量。
做法
1、排骨洗净切段；
2、将排骨焯水，同时把玉米处理干净也切段，海带洗净；
3、将排骨、玉米、海带、海米放入高压锅中，放入适量水和调料包，盖上锅盖、限压阀后上汽10分钟。
可以的。黏老玉米炖排骨特别香，营养不流失，特别丰富。再加上山药 、土豆、一个西红柿?，，，，，值得注意的是要口感好的话切一些苹果放里面汤的味道更鲜美。开了大火先炖五分钟，再小火慢慢炖上半小时以上，，不信你们试试看，好吃营养又好，简单易学。
第一步：将新鲜的玉米剥皮和玉米须之后用清水清洗干净，切成一小段一小段的放到一旁备用，切葱段和姜片备用，排骨洗净之后放到清水当中浸泡半个小时左右备用。
提示：提前用清水浸泡排骨可以让排骨当中的血水浸泡出来，也能让排骨吃起来不那么腥。
第二步：锅里面加入清水，向水里面加入适量的料酒以及刚刚泡好的排骨，大火将水烧开了之后继续煮2分钟左右捞出来过一下冷水，用冷水将排骨清洗干净之后控干水分备用。
提示：大家一定要记得给排骨焯水的时候要冷水下锅，否则是不会将排骨里面的血水全部清理出来的。
第三步：炒锅里面加入适量的食用油，让食用油沾满锅底之后将之前焯好水的排骨放入锅里面煎到两面微微变黄，下入之前切好的葱段和姜片继续煸炒一小会。
提示：做玉米排骨汤时不要直接下锅，多加煎排骨的这个步骤才是正确的选择，想要让玉米排骨汤变得奶白色又好吃的小伙伴们注意了，排骨一定要先用油煎一下才会做出奶白色的汤哦。
第四步：等到锅里面的葱段和姜片炒出香味之后向锅里面加入适量的开水，紧接着将之前准备好的玉米段下入锅中，再加入少量的陈醋之后转到中小火继续炖40分钟左右，等到玉米排骨汤炖的时间到了之后加入适量的食用盐和白胡椒调味，一锅美味可口的玉米排骨汤就这样做好了。
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