1、护肝
生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
2、排毒
生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和 利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
3、护眼
生菜中的维生素E、 胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
1、抗癌
生菜中含有一种叫原 儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制 胃癌、肝癌、大肠癌等 消化系统癌症方面，效果显着。
2、减肥
生菜中膳食纤维和维生素C较 白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。精彩推荐：女人吃莲 藕的好处 莲藕的营养价值
1、抗病毒
生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
2、降压
生菜中含有的莴苣素和甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是 高血压患者的食疗佳品。
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