酒里可以放桂皮八角泡。因为酒里放桂皮八角泡。能让它们的酒香变得更加的浓郁，而且酒精程度也会成倍的增加，还能吸收桂皮八角里面的香味，混合出更加独到的味道，这样我们也能从中获取更多的营养来，让我们的头脑变得更加的聪明。所以我们要多喝一点。
泡酒。钓鱼用的是烧菜的那种桂皮
泡法一
1、桂皮泡酒有多种不同配方，平时人们可以把它与熟附子搭配在一起泡酒喝，在泡制时需要准备一百克桂皮和五十克熟附子，再准备两千克高度白酒。
2、把桂皮用清水洗一下去掉表面的水分以后再把它分成小块，把熟附子与桂皮一起放到大的玻璃瓶中，然后放入准备好的白酒，调匀以后密封泡制，每天用力摇晃一下，三十天以后里面的药酒就能泡好，这样的桂皮酒能温肾助阳，可以缓解肾阳虚。
泡法二
1、桂皮泡酒时还可以搭配适量的红枣的枸杞，在泡酒以前需要准备桂皮五十克，枸杞子三十克，红枣二十到三十克，白酒一千五百克，可以密封的大玻璃瓶一个。
2、把准备好的桂皮用力掰成小块，放到准备好的玻璃瓶装，再把准备好的枸杞和红枣一起放入红枣，放入以前可以把它的果肉掰成块状，把枣核去掉，，最后把准备好的白酒加入进去，用力摇匀以后，把瓶口密封好，放到阴凉的地方浸泡30到45天，里面的桂皮酒就能泡好，想喝时可以随时取出饮用。
3、用桂皮和枸杞以及红岛等材料泡制的，桂皮补肾益精，也能养肝明目更能起到补血安神和润肺止咳的重要作用，对提高人体素质有很大的好处。
原材料：蜂蜜600g,桂皮10g,白面包半个，小豆蔻3-4个，石竹2个，明胶粉3g，水5000ml，压榨酵母、啤酒花各适量
制作方法：
1、将蜂蜜、桂皮放于水中，加热煮沸至水蒸发体积剩2400毫升，然后离火。
2、冷却到温热程度，再放入1/4个面包及抹上厚厚一层压榨酵母啤酒花，进行发酵。
3、充分发酵后，过滤，倒入搪瓷锅里(约2/3即可，以免发酵溢出)。
4、然后在锅底放入装有小豆蔻、石竹和明胶的布袋。盖紧锅盖并用细绳捆住，置于阴凉处放12昼夜。然后灌入瓶中把盖盖紧即可。
特点：甜度适中，营养丰富，有滋润肌肤的美容作用。
主料：羊肉(瘦)5000克
调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克,盐150克。
1、选料：选羊的鲜硬肋肉，切成长30厘米、宽5厘米的长条。
2、腌制：食盐放入锅内炒干，再研成碎末，和花椒混拌，撒在羊肉条上，搓揉均匀，置于缸中腌制2天，再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天，中间翻倒2次，使之腌透。
3、风干：腌好的羊肉条，出缸，挂在竹架上，晾干，即为成品。食用时将腊羊肉刷洗干净，煮蒸皆可，但火不宜过大，肉熟即好。
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