莲子心是属于中药莲子胚根部分，其功能有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗艾滋病、抗血栓、保护肝肺肾、保护中枢神经系统等功效。其食用的方法，是直接的水煮服，或是打粉服用，或是与其他具有保健功能的药物或是食物一起煮服。
莲子常用别名：莲肉、白莲子、建莲子、湘莲 子、石莲肉。性味归经：鲜者性平，味甘、涩；干者性 温，味甘、涩。归脾、肾、心经。营养成分：富含蛋白质、脂肪、淀粉等。莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”。
秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。
莲子的作用比较的多，具有清心、止泻、补肾还有固精的作用，如果女性白带比较多，或者男性遗精比较的多，都可以使用莲子来进行治疗。平时烦躁不安、失眠也是可以多食用一些莲子的。莲子可以改善我们的睡眠，祛除体内的火，还能有效保护眼睛，预防近视。
莲子心是莲子的一部分，莲子分为莲子肉和莲子心中间绿色的胚芽成为莲子心，主要的作用是消除烦躁，降血压，安神，用于失眠，血热，呕吐，遗精，脾虚等疾病，主要用于失眠多梦，精神压力过大，可以使用莲子熬水喝，效果是比较好的，使用药物期间不要喝茶。咖啡。
莲子的营养价值比较高的，富含 磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱等。对整体健康都是有益处的，一般人都可以用莲子泡水喝的。
功效： 清热降火、降血压、促进睡眠等。心火旺盛。失眠多梦的人可以用莲子泡水喝，高血压的患者用莲子泡水喝也是很好的，可以作为高血压患者的辅助治疗。
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