不可以吃
桂皮树果实主要用做引种繁殖试验。桂皮树是樟科、樟属植物野黄桂的别名。野黄桂为常绿乔木，既是重要的药用和香料植物，也有观赏价值，原为野生。高不达6米；树皮灰褐色，有桂皮香味。花期4一6月，果期7一8月。喜生于山坡常绿阔叶林或竹林中。
桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，是最早被人类使用的香料之一。
桂皮的作用：做为食品香料或烹饪调料，中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成分之一。
桂皮香的香型特殊，轻轻吸一口气，这是一种类似卤料桂皮的气味，香气辛、锐、烈。
要记住这种香气，也很简单，多喝几次纯桂皮香的肉桂，口腔自然会记忆下其味道。
至于木质香，它的这种香气，往往出现在肉桂的后几冲。
肉桂的功效主要是温补肾阳、引火归元、散寒止痛、温经活血。临床上可以治疗由于肾亏引起的男性出现的阳痿早泄，遗精滑精，不育等，女性出现的宫寒，小便清稀，腹泻，月经过多等疾病，同时，还可以治疗疝气，虚阳上浮引起的心慌，失眠，出汗等
威灵仙的功效是祛风湿、通络止痛、消骨鲠，主要用于各种风湿痹证，凡风湿痹痛、肢体麻木、筋脉拘急、屈伸不利，无论上下皆可应用，尤宜于风邪偏盛、拘挛掣同者，可单用，而与当归、肉桂同用，可治风寒腰背疼痛，因威灵仙味咸，可以软化骨鲠。
国际市场上90%的桂皮用作香料，用于药用的10%只限在日本、南韩等使用中药的国家和地区。
我国的桂皮产品大致80%出口,20%为国内销售,是传统的出口物资之一。
桂皮是天竺桂的树皮，天竺桂的树皮一般是红褐色或红色的，而且还带有香气，想要养殖天竺桂，需要为其挑选排水性良好的微酸性土壤。
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