需要
1、选种。马齿苋种子很小，挑选时尽量选颗粒饱满、有光泽的种子。采收时尽量采收近期的种子，然后放到通风干燥处干燥即可，后期可提高发芽率。
2、处理种子。将马齿苋种子放到温水中浸泡24小时让其软化，然后捞出晾干就可播种了。浸泡时，把飘在水上面的种子丢弃。
3、选土。马齿苋对土壤要求不高，几乎什么土都可种植，所以种植时可去田间挖些土回来即可。选好土后，若是在田间播种，就要深翻土壤，并施入适量的底肥，最后整平。
4、播种。将处理好的种子均匀的播撒在田地当中，然后覆盖上2cm左右的细土就可以了。如果有牲畜粪便的话，在表面撒一层即可。待一周后就发芽了。
5、播种后管理技术：水分：马齿苋发芽后，要注意浇水，一般保持土壤湿润即可。
除草：马齿苋发芽后，周边也会长出各种杂草，此时应及时人工拔除。
可以，马齿苋对肠道的大肠杆菌，葡萄球菌，沙门氏菌有很好的抑制作用，因此对鸡的白痢有很好的治疗效果。
喂鸡方法：新鲜马齿苋洗净，切碎后直接可喂鸡。按不同日龄的鸡20克到50克，或者约1%比例，可拌料喂鸡。预防肠道疾病。
长期给蛋鸡喂马齿苋对蛋鸡增蛋有一定的效果，对于可以促肉鸡生长增肥，提高饲料利用率。马齿苋喂鸡，可增加肉鸡的采食量，促进肉鸡肠道蠕动和新陈代谢。
将马齿苋的果实剪下，晒干，再搓去外皮就采集完成了。收集马齿苋的种子必须采集充分成熟的马齿苋的果实，不饱满的种子要筛掉，否则再种植后的出苗率和植株的茁壮度都会有影响。
采集好的种子要充分晒干，注意防水、防潮、防虫，并做好区别标志。
五行草、五、长命菜、九头狮子草。马齿苋为马齿苋科生草本植物马齿苋的全草。李时珍将其列在菜部柔滑类。
其叶如马齿，而性滑利如苋菜，故名马齿苋。其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，五色俱全，又名五行草。五色与五方相应，又名五方草。其性耐久难干，见水即生，又名长命菜。味酸，寒，无毒。
不能，2年的干马齿菜不能吃了。
马齿菜一般都是鲜食，晒干的马齿菜作为一药用，而且要经过炮制，大都用作熏洗之用。2年的干马齿菜即食不坏，也会发生氧化，没有什么价值，不要食用的好。
晒干的马齿苋如果保存妥当，没有受潮、生虫、发霉，那么能够保存一年左右。
晒干的马齿苋一般要密封保存，少与氧气接触，没有滋生细菌或者被氧化，只要妥善保存，没有受潮、生虫、发霉，那么能够保存一年左右。但是如果晒干的马齿苋出现了受潮、生虫、发霉的迹象，或时间太久则不能吃了。
需要焯水，马齿苋又被称为石竹目，是一年生的草本植物，属于一种药食同源的食物，是生活中常见的一种野菜，深受人们的喜爱和欢迎，直接食用具有一定的腥味，用来包包子之前最好是进行焯水，这样可以在很大程度上帮助去除马齿苋的腥味。
马齿苋花要结籽，马齿苋是一种生命力超强的野菜，头年落的籽，第二年春天发芽，马齿笕不管在田间，路边草丛都能生存，马齿苋的种籽是很小很的黑籽，开的花是很小很小黄花，马齿苋有叶子有些浅紫红的，有绿色叶的，马齿苋有一定的药性野草，煎水喝可缓解腹痛腹泻帮助消化等作用。可烹制菜品，马齿苋本身自带酸味。
马齿苋开着花就特别小，开完花结籽，是绿豆粒大一个小痘痘，等小豆豆老了，把小豆豆捻开，是一兜特别小，特别小的小籽，不管他，长熟了就爆开，自己就撒在地里了，一个小豆豆里就有无数个小黑点儿，所以说马齿苋不用种，年年自己出，而且越长越多
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