是熟的
小麦胚芽低温烘焙熟化设备有微波设备，小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。
烘焙的好。
小麦胚芽应该冷藏。如果买不到味道香甜的新鲜小麦胚芽，最好买烘焙过的。你也可以自行烘焙，把小麦胚芽铺在烤盘上，用华氏250度烤到略呈焦黄即可。小麦胚芽的用途很多。我最喜欢的待客甜点，就是用小麦胚芽代替面粉做成的胡桃饼。我很少让家人吃麦片粥，因为其中的淀粉太多。即便吃，也一定吃从健康食品店买来的全麦麦片，加上牛奶及小麦胚芽一起煮。孩子们也喜欢烤过的小麦胚芽加上牛奶及新鲜的奶油。
每100克小麦胚芽的热量是360大卡,相当于1.5小碗米饭的热量。小麦胚芽营养丰富,含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种矿物质及维生素,能够促进人体的生长发育,维护人体健康,增强体力,提高机体免疫力,还可以促进肠道蠕动,降血脂、降胆固醇、降血糖,预防心脑血管疾病,促进肠道内毒素和垃圾,润肠通便,延年益寿,美容养颜。
生的小麦胚芽片煮一到两分钟就熟了，直接用开水冲知泡也是可以的
把小麦胚芽，用开水冲泡，或者把小麦胚芽放到牛奶，豆浆，果汁，粥等等，都是可以的。 如果煮粥不要煮太长时间，防止营养流失
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽和燕麦作比较，还是小麦胚芽营养成分高比较好。小麦的胚芽是小麦籽粒的精髓。小麦胚芽是经过科技手段从小麦籽粒中提取的经过专业设备生产加工出来的，无论是碳水化合物还是能量都能满足人们的需求。
燕麦的加工没有小麦胚芽那么复杂，燕麦所含有的粗纤维和微量元素仅次于小麦胚芽，是糖尿病和减肥人群的首选。
小麦胚芽可以即食，但是最好是煮熟。
小麦胚芽如果直接吃的话，对有些身体素质不是太好的人，可能会出现消化不良闹肚子的情况。所以建议食用时，最好是在熬熟。
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