这个松茸酒非常不错，提高人体免疫力，有益健康，是用九谷不锈钢酿酒桶进行发酵的高档酒
您好，泡在酒里的松茸或其他食材在酒不变质的前提下就不会变质，泡的时候首选高度酒（50-60度纯粮酒最佳），泡的过程要始终保持密封状态。这样的话酒几年都不会变质，如果松茸泡散后更换即可。 如果您想更方便快捷的食用松茸，也欢迎您关注天昌元的松茸五谷米饭伴侣。 感谢您的提问，祝您身体健康！
原料
松茸 高度纯粮酒
步骤1、首先需要准备新鲜的松茸。和酒的比例大约为1:5。在泡酒之前要进行清洗。但是不能拿水洗，不然可能会腐败，并且影响口感。可用湿毛巾擦拭松茸即可。
步骤2、松茸的顶部有一层黑色的茸，这是松茸的营养和药用价值所在，所以不用擦去。用湿毛巾擦过后，可用白酒再简单冲洗一遍。
步骤3、酒的话选用50度以上的纯粮酒，如高粱酒。泡的材料除松茸外，也可添加如枸杞，人参，灵芝等药物。会增加酒的保健价值。
步骤4、容器最好选择土陶罐，把所有材料放入坛子，加入一定比例的酒后密封保存。一般放置在10~15度的阴凉处，半个月之后就可饮用，也可以根据个人喜好延长时间。一般来说时间越长口感越好完成。
一、松茸泡酒的配方：
新鲜松茸10公斤(或干松茸2-4公斤)，100公斤50度的纯粮食酒，枸杞5公斤、大枣3公斤、冰糖2公斤。
二、松茸如何泡酒：
准备土坛缸，按照配方，放入全部的材料，浸泡10天以上就可以了。坛子要密实地封好，放在阴凉的地方。10天后就可以开坛品尝了。
1、材料：松茸适量，高粱酒适量，枸杞，灵芝，人参适量。
2、玉米酒松茸本身是一种野生的食用菌，还有大量的营养物质，主要是含有碳水化合物，维生素，氨基酸以及蛋白质等等。要制作松茸酒，首先就应该要选择上好的松茸，然后再选择50到60度的高粱酒，玉米酒。可以将松茸放在高粱酒或者是玉米酒中。
3、松茸酒还需要按照比例来放，除了要放松茸之外，还需要放中药材，枸杞，灵芝。还有人参等等，其实枸杞，灵芝，人参都是具有非常好的滋补性中药，能够补肝肾，而且还能够增强机体的免疫力，具有非常好的补气作用，将这三味中药材直接放入在酒精内浸泡。
4、将所有的材料放入酒精之后，需要装入土陶罐密封，一般都需要放在10到15度的条件下，需要连续放置6到9个月，然后再将土陶罐打开，取上清液进行过滤，上清液是含有松茸。
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