一、小苏打简介：
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
二、 小苏打的作用：
1、由于小苏打溶于水以后，产生碳酸氢根阴离子，让水溶液呈弱碱性，胃酸过多的人，医生常常给服用小苏打片，以中和胃酸。
2、由于小苏打溶于水以后，产生碳酸氢根阴离子，让水溶液呈弱碱性，胃酸过多的人，医生常常给服用小苏打片，以中和胃酸。
3、将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。
4、小苏打刷牙是通过物理摩擦来美白牙齿。牙菌斑的生存环境pH值在6左右，呈弱酸性，小苏打溶于水后是呈弱碱性，用它来刷牙，可以破坏牙菌斑的生存环境，控制牙菌斑的生长，达到美白的效果。
三、小苏打使用注意事项：
存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。
使用禁忌：痛风不宜常服碳酸氢钠，很多痛风高尿酸患者，认为吃中药降尿酸慢或作用不明显，吃西药担心副作用，不吃又害怕痛风复发，于是长期服用碳酸氢钠，以期长期抑制高尿酸，控制痛风复发，须知小苏打是不宜常服的。
1.购买小苏打，必须购买食用的小苏打或者碱，实在找不到可选用医用的碳酸氢钠片。
2.加入蜂蜜，这一步其实并不是必须的，因为蜂蜜只是起到调味的作用，如果你不喜欢蜂蜜的口味就可以不加，爱喝甜的人加两勺就可以了。
3.准备纯净水，可以选择桶装矿泉水、冷开水，也可以考虑超市现买的矿泉水或者纯净水，不过，DIY的目的就在于节约成本，我选择了自来水烧开后冷却的凉开水。
4.准备500ml水、0.5克碳酸氢钠、蜂蜜一勺。盛装在空矿泉水瓶中摇匀，即可。闲暇的时候多做些放在冰箱冻着，随喝随取，十分方便。
1.保护胃部
苏打水是一种碱性水，含有碳酸氢钠，进入胃部之后能够迅速中和胃酸，减少胃酸对胃黏膜造成的刺激，达到保护胃粘膜的目的，也能缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛、胃灼热、反酸等症状。不过作用较弱，持续的时间较短，如患有胃炎，且胃酸分泌较少，尽量避免饮用苏打水。
2.碱化尿液
苏打水中的碳酸氢钠可以碱化尿液，促进尿酸盐排出，防止大量的尿酸沉积，有助于预防尿酸性肾结石，还可以辅助治疗高尿酸血症以及痛风等疾病。
3.美容养颜
苏打水具有抗氧化的作用，可延缓皮肤衰老，减少局部细纹。在苏打水中加入少量柠檬，能起到美白肌肤的作用，使皮肤变得更加细腻有光泽。
4.维持酸碱平衡
苏打水的主要成分是碳酸氢钠，这是碱性物质，可以改善人体酸碱失衡的状态，也能用于治疗机体代谢性酸中毒，缓解循环衰竭的症状。
相关推荐：