大脑用力过度感觉到很疲乏的情况下，吃卵磷脂最好，因为卵磷脂可以补充大脑的营养，增强记忆力，在这个时候，吃点卵磷脂是最好
平时可以通过喝牛奶，吃鸡蛋黄、虾、鱼等食物摄入足够的磷脂，防止磷脂的缺少。
核桃：核桃中含有丰富的卵磷脂，也能促进大脑的发育。
主要是在于成分不同，卵磷脂是一种混合物，主要存在于动植物组织以及卵黄之中的关于黄褐色的油脂性物质，也就是卵磷脂的主要提取物是蛋黄中的，同时它也被称为“第三营养素”之一。
而大豆卵磷脂主要提取于黄豆，两者相比之下，动物磷脂比植物磷脂更容易吸收，但大豆磷脂具有补脑健脑、乳化分解脂肪、提高机体抵抗力等作用，对减肥有很大作用。
1、预防脂肪肝，促进肝细胞再生；
2、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率；
3、促进大脑发育，增强记忆力；
4、有乳化，分解油脂；
5、可有效化解胆结石；
6、是胎儿婴儿的神经发育的必需品；
7、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤；
8、可预防老年痴呆的发生。
卵磷脂和鱼油两者都是好的，辅助食品没有谁更好谁不好之说。因为两者各自有自己的成分和自己所能起到的功效，两者相辅相成，才能起到1+12的作用，而不是说单独的某一个产品就要比另外一个更优越。卵磷脂提取于黄豆，而鱼油是提取于深海鱼类。一个是组成大脑的神经组成部分，深海鱼油也是富含EPA和Dha也是对血脂和大脑神经有着极好的作用，两者联合使用效果更好。
吃卵磷脂的好处：卵磷脂可以延缓衰老，人体的细胞膜主要是由卵磷脂构成的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性，适当的补充卵磷脂就能延缓衰老。
坏处：吃多了对身体不好
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