一斤生向日葵花籽能八两熟的，现在一般都是八分熟，既省工又可以少去份量，一举两得合乐不为呢，葵花籽不能多吃，一回一把就够了，如果看见发霉的葵花籽一定要注意别吃，把它扔掉，葵花籽油性大，皮肤有一定的好处，对大恼也有好处，每天吃点吧。
炒熟的葵花籽不可以放到冰箱冷冻里储存。熟瓜子含有的水分比较低，口感比较脆，放在冰箱保存很容易受潮。熟瓜子可以用食品袋包好或是密封罐密封好，放在室内干燥的地方即可。熟瓜子不要放置过久，最好及时享用，以免影响口感和味道。
葵花籽煮熟也可以掺在土里，但它永远不会长苗，只会烂在地里做肥料。
一斤生瓜子炒熟后80两
就在72到80两这期间，因为生瓜子有水分，炒熟了之后分减少，所以一斤生瓜子炒出来就是72到8两
如果是大颗的生瓜子，可以多炒一点，小颗的生瓜子就少炒一点。大颗的一般可以炒到八两为止，小柯的话，就可能就在七两左右吧。
不太会影响糖升快。
炒葵花籽含糖量一般不高。而葵花籽为菊科植物向日葵的种子，口感清脆，含有一定油酸、亚油酸、维生素B1、维生素E、膳食纤维、铁、锌、钾、镁等营养成分。
由于每100g葵花籽中含有约2g的糖分，因此含糖量不高，且口感也不会有太多甜味，通常还可以压榨成植物油。
两者区别，加工方式不同，生瓜孑是自然风干，熟瓜子是经过秒，烘的加工方式。
营养不同，生瓜子含50%以上不饱和脂肪酸，丰富的维生素E，熟瓜子在炒与烘的过程中部分低温油脂会流失。
口感不同，熟瓜生香，脆，能增进食欲，生瓜子没有香味，也不脆。但熟瓜子生瓜子热量都很高，所以不能多吃，记住只能吃一小把。
生吃
一般认为瓜子生吃更好一些,主要是考虑其营养成分保留得更好,且不会生成反式脂肪酸。
生瓜子含有丰富的脂肪、蛋白质,以及人体所需的多种维生素和矿物质等,营养丰富,生吃可以最大限度地保留瓜子的营养物质。而炒瓜子会在炒制过程中放置各种调味剂,炒
瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。营养价值：
1、抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免黄瓜 疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
2、抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；也可将黄瓜切片后敷脸；
3、防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
4、降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
5、减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
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