现代药理研究西洋参的作用非常多，在临床上具有增强中枢神经系统，消除疲劳，增强记忆力，还能够保护心血管系统，用于心肌缺血，冠心病患者表现为气阴两虚，心慌气短，可长期服用西洋参，对于高血压以及心律失常，也有一定的作用，可以直接的泡水喝。
1、补气养阴：本品药性偏凉，兼能清火养阴生津。适用于热病大汗、大泻、大失血后引起的神疲乏力、气短息促、自汗热黏、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结等，可单用，也可与麦冬、五昧子等养阴生津、敛汗之品同用；
2、清热生津：花旗参泡水能补肺气，兼能养肺阴、清肺火、养阴生津，适用于火热耗伤肺脏气阴所致短气喘促、咳嗽痰少，或痰中带血之证，可与玉竹、麦冬、川贝母等品同用；适用于热伤气津所致的身热汗多、口渴心烦、体倦，常与西瓜翠衣、竹叶、麦冬等同用。
1、将花旗参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
2、将花旗参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖，再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用。
3、将花旗参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
4、将花旗参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小磁瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下。
5、将花旗参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。
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