此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。夏季也很适合食用。
食材：猪骨，冬瓜，薏米，芡实，莲子，食盐，姜，水适量。
做法：
1、先将猪肋骨洗净，放入沸水中焯去血水，去掉杂质，用清水洗净浮沫，捞起放至盘中备用。
2、猪肋骨放入锅中，加入冷水。薏米，芡实，莲子洗干净放入锅中，开大火煮，水沸后转小火，加入切好的冬瓜，一同煲两小时，加入适量盐调味即可。
食材
老鸭 半只
冬瓜 240g
薏米 30g
芡实 20g
海带 40g
姜 1块
陈皮 1块
步骤
1. 老鸭买回来先泡水20分钟左右，去血水，然后清洗干净。
2. 清洗干净后，去皮切块备用。
3. 锅里加水，加一勺料酒煮开。
4. 水开后，把鸭肉倒进去焯水，去除杂质异味。
5. 焯水后捞出来备用。
6. 薏米洗干净备用。
7. 芡实洗干净备用。
8. 姜切片。
9. 除冬瓜外，全部材料：老鸭，薏米，芡实，海带，姜，陈皮倒进汤煲里。
10. 加入足够的清水，大火烧开转中小火煲1.5-2小时。
11. 冬瓜洗净切块备用 （因为冬瓜不耐煮，所以建议迟些时间再加入）
12. 汤煲好熄火的前20分钟时候，加入冬瓜，再次煲滚约20分钟，冬瓜熟透后，加入一匙盐调味就可以出锅啦
排骨洗净剁成小块用水汆一下，莲子芡实薏米洗净和排骨一起放入砂锅中加水熬熟即可
食材
莲子50克
蜂蜜1勺
芡实15克
薏仁30克
龙眼肉10克
步骤
1. 莲子、薏仁、芡实洗净，用水泡30分钟。
2. 放入锅中，加适量水以中小火熬煮1小时。
3. 再加入龙眼干煮约2分钟。
4. 加入蜂蜜搅匀即可。
小贴士
鲜莲子比干莲子好，要去掉莲子心。
腹胀者芡实不宜太多。
一、原料
主料 莲子15克，芡实8克，薏米10克，淮山药20克，桂圆8克，白扁豆8克，阿胶枣15克，粳米（小站稻米）100克
辅料 冰糖适量
二、山药薏米莲子芡实粥的做法步骤
步骤1
准备好材料，山药可以用新鲜的尽量用新鲜的
步骤2
将山药，芡实，白扁豆，莲子，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一个半小时;其他材料洗干净即可
步骤3
红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用
步骤4
将泡好的以上原料，连同洗好的其他米类一同放入电饭煲内，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可 。
步骤5
粥熬好后，调入少量冰糖食用即可。
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