我经常买铁杆山药，煲汤熬粥都比较好。口感软糯。对脾胃也好。

山药熬粥的话，最好搭配排骨或是瘦肉一起熬，营养很好，味道也好吃。

1、大米煮沸后，小火熬半小时。

2、山药去皮切小段，放入粥一起煮。

3、熬至山药软糯，加入少量盐、香油、葱花。

4、如果搭配瘦肉或排骨的话，可以和山药一起下锅煮。

山药煲汤也是非常不错的，排骨胡萝卜山药汤。

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