【出处】金·张元素《医学启源》。
【原方配料】猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花60克，蜜枣2个。
【做法】①猪大肠用盐擦洗净。②槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头。③猪瘦肉洗净，切块。④把装有槐花的猪大肠与瘦猪肉、蜜枣一齐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，小火煲2~3小时，调味后即可。⑤捞出猪肠，切开去槐花，用酱油调味佐膳。
【服法】佐餐服食。
【作用与功效】清肠润燥，通便解毒。
本汤重在清润凉血。汤中槐花性微寒、味苦，含有芸香甙、白桦脂醇、槐花二醇、葡萄糖、葡萄糖醛酸、槐花米甲素、槐花米乙素、槐花米丙素、鞣质和维生素A等成分，有清热、凉血、止血的作用，《日华子本草》说它能“治五痔，心痛，目赤，杀腹脏虫及热，治皮肤风”。《医学启源》说它有“凉大肠热”的作用。猪大肠最好选用近肛门的直肠段，其性微寒、味甘，有润肠养脏的作用，是大肠各种疾病，如便秘、便血、脱肛、痔疮等常用调养之品，《本草纲目》说它能“润肠治燥，调血痢脏毒”；《本草图经》说它可“主大小肠风热”。《证治准绳》中有治痔漏下血一方，名猪脏丸，正是以槐花、猪大肠制成的。本汤再配用猪瘦肉、蜜枣，能滋阴液、润肠胃，共奏润肠燥、通大便、清热毒、止下血、疗痔漏之功。
【适用范围】①大肠燥热，症见大便下血，或大便干结难解，或便秘。②痔疮出血。③皮肤瘙痒。
【注意事项与禁忌】虚寒性便秘或下血者均不宜服用。
相关推荐：
山药茯苓一起煲鸡汤吃有什么功效与作用(土茯苓山药鸡汤的功效)