冬天进入“三九”天以后，天气便开始渐渐的变冷，这个时候吃些黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、乌鸡等黑颜色的食物，可帮助促进人体血液循环，调节肠胃的功能，改善怕冷的状况。
黑色可进入肾的脉络，增强肾的功能，通过黑色食物补肾，正是“顺应天时”的最佳表现。有的人进入冬天后就会感到手脚冰冷，尤其是女孩子，因为月经，每个月都会丢失掉一部分的铁质，而铁又不易被吸收，女孩子平时又很少吃牛羊肉、猪肝等富含铁的食品，因此女孩子冬天很容易怕冷。
黑色食物中含有丰富的微量元素和维生素，如维生素A、胡萝卜素、维生素等，同时还含有人体必需但不易获取的硒、铁等元素。黑色食物可以平衡体内激素的分泌，防止早衰。此外，还有补肾保暖、乌黑头发等作用。不同于羊肉、狗肉等温热的补肾壮阳的食物，黑色食物既含有丰富的营养，还大多属性较为平和。肠胃功能不好、易上火、体质虚弱者，每天喝一碗用黑米或黑豆熬的粥，除可以补肾之外，还能暖胃养胃。
温馨提示
以下的“黑色食物”，可在冬天经常食用。
(1)黑米：有健脾暖肝、补血益气的作用，但用它煮八宝粥时不要放糖。
(2)黑荞麦：在人体内形成血糖的峰值较为延后，适合于糖尿病、代谢综合征病人食用。
(3)黑枣：性温、味甘，有补肾、养胃之功效。
(4)黑豆：具有暖肠胃、明目活血、利水解毒的效果，同时也是润泽肌肤，乌须黑发佳品。
(5)黑芝麻：抗氧化效果非常显著，可延缓衰老、治疗消化不良和白发。
(6)乌鸡：低脂肪、低糖的碱性食物，可降低血液中的胆固醇、中性脂肪以及清洁血液。
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