主料三七根50g辅料油适量盐适量肉100g步骤1.猪肉切丝2.三七根洗净泡发3.一起放在碗里4.放入蒸锅，蒸半个小时5.放盐调味即可
主料：
猪肉(瘦)400克
红参10片
田七6片
枣(干)8个
辅料：
食盐适量
清水2碗
步骤1
所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
步骤2
瘦肉洗净切片
步骤3
红枣去核、红参、三七洗净，全部处理好的食材倒进汤盅里
步骤4
用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳
步骤5
遮上炖盅盖
步骤6
再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时
步骤7
炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀即可
田七炖瘦肉的做法主料:猪肉(瘦)120克,母鸡650克辅料:田七（昌弘三七）12克,桂圆肉12克调料:盐4克1. 老母鸡洗干净,去毛和内脏,剔去肥油;2. 田七（三七）和龙眼肉(桂圆肉)分别用水洗净;3. 昌弘三七打碎;4. 瘦猪肉用水洗干净;5. 用适量水,猛火煲至水滚;6. 放入三七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉,改用慢火继续煲约3个小时;7. 加入少许细盐调味,即可以饮用.
食材明细
农家土猪瘦肉300克
红参10片
三七粉若干
红枣6粒
盐少许
清水2碗
第1步
所有食材：土猪瘦肉、红参片、三七片、红枣
瘦肉洗净切片
第2步
红枣去核、红参、三七洗净。全部处理好的食材倒进汤盅里。
用一个汤锅加上大量水，置上架子，放进炖盅，加上清水，留两厘米空隙水位为佳。
第3步
遮上炖盅盖。
再遮上汤锅盖，大火煮开后调成中火慢炖2个小时。
第4步
炖好后调入盐，用汤勺搅拌均匀。
舀起即可饮用。
杞子田七煲鸡汤
材料：主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克。辅料：枸杞子25克,三七8克
做法：
1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。
3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
食疗价值：气血双补食谱 幼儿菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱，并且这个是一道比较温和的性质的食材汤，所以说其实是适合秋天或者是冬季食用。
田七瘦肉汤
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法1.瘦肉切小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用。
4.田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
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