三七花性味甘凉，是三七皂苷含量最高的部分；主要具有清热、平肝、降压的功效。 三七花是可以用于泡酒的，具有保健功能，适量的饮用三七花泡酒可调节和预防心血管疾病、增强机体免疫的功能。三七泡酒的功效与作用还有：通经活络，祛风除湿，祛瘀止痛。治腰腿痛、腰肌劳损等症，散瘀止血，活血通络。适用于吐血、咳血、便血、跌倒瘀血等病症。
三七花，又叫做田七花，具有清热生津，平肝降压的作用。药理研究发现三七花对中枢神经具有抑制作用，可以增强镇静催眠药物的镇静疗效。三七花水煎剂对立体血管具有扩张作用，但是对保留神经的血管没有明显的扩张作用。三七花还有一定的抗炎作用。
一般来说，正常服用三七是没有影响的，也不会对身体造成多大的伤害，只有服用三七超过一定的量，那就会出现一定的副作用，这个时候就很可能会有口渴或者是四肢无力等等问题出现，这样的情况在你调整服用量以后就会消失，所以，建议大家在服用时候要注意服用量。
三七花具有活血化瘀、止血的功效，对降低血压和血脂也有非常显著的作用。除了降低血压和血脂，三七花还可以用来治疗失眠。三七花还有平肝的作用。三七还具有很好的止血效果，对胃溃疡和慢性胃炎引起的消化道出血有很高的治愈率。用三七花泡茶可以清热保肝，还可以治疗急性咽喉炎。
绞股蓝和三七花可以一起泡茶喝（用量：绞股蓝3克，三七花（3朵），用沸水冲泡10分钟），两者之间没有配伍禁忌，有保肝解毒、降血压、降血脂血糖，防治心血管疾患，调节血糖，促睡眠，缓衰老，防抗癌，提高免疫力，调节人体生理机能。三七花，质脆易碎，气微，味甘微苦，降血脂、降血压、抗癌，提高心肌供氧能力，增强机体免疫功能。含有人参多种皂甙、平清热肝、降压功效、防治高血压和咽炎。清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三七花性凉味甘，有清热、平肝、降压的功效。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。用于高血压，头昏、目眩、耳鸣，急性咽喉炎的治疗。降血压，降血脂，减肥，生津止渴，提神补气。绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。
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