在日常生活中，很多人特别喜欢吃黑木耳。黑木耳不仅味道可口，而且做法简单。不过糖尿病人体质特殊，那么糖尿病人能吃黑木耳吗？下面小编为大家解答！
21大卡(每100克)，四星减肥食物，单位热量较低
以上的重量标准是只用水泡过的木耳
木耳干的热量是205大卡(每100克)
没关系的。营养价值大，热量低，对身体很好
新鲜黑木耳怎么保存
1、可以放冰箱
木耳是可以放在冰箱里面的，一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以了，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放，最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，尽量两三天内吃完。
2、可以再晒干
可能有人说实在是泡得太多了，两三天也吃不完，而且也不想每天都吃，那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干，现在正值夏季，阳光也比较充足，只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了，这样就不怕木耳会坏了，而且也容易存放，不需要放在冰箱里面，只需要放干燥通风的地方就可以了。
温馨小提醒：这里要提醒大家，以后泡木耳千万要注意不要泡太多了，也不要为了省事而一次泡几次的量，吃多少就泡多少，一般情况下最好用冷水泡四个小时左右即可，这时候的黑木耳是最好吃的，如果实在是没有时间可以用温水泡，时间可能会缩短一半，热水泡的时间更短，但是口感就没有那么好了。
糖尿病人能吃黑木耳吗
可以食用，黑木耳有降血糖作用，但是不能代替药物。
建议尽量吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,蛋白选择优质蛋白如瘦肉,鱼类等.主食最好选择粗粮.但都的注意量。控制糖尿病，中医治疗效果比较好，中医中药自然平衡免疫疗法降糖，中药无副作用，降糖效果显著。可以恢复全身各器官的代谢平衡，促进胰岛β细胞自然修复，恢复胰岛功能，达到降血糖的目的。
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