首先准备食材，1个雪梨，适量红枣、枇杷蜜和水，先将雪梨洗干净并去皮，然后切成小块，红枣用清水洗净，再用温水泡20分钟左右。
将锅中加入适量水，煮沸以后加入雪梨块和红枣，煮20分钟左右，具体时间建议自行调整，盛出后稍凉调入适量枇杷蜜即可食用。
答：煮梨水不用蜂蜜。因为水加蜂蜜煮梨烧开后会破坏蜂蜜中的葡萄糖，矿物质，多种维生素，损失营养成分。梨水煮好后，水温降到40度左右加蜂蜜稀释后喝才是科学的作法。
梨和蜂蜜可以一起吃，蜂蜜最好晨起服用，这样可以达到润肠，使大便通畅，然而梨属于良性，不能长期使用，可以每天服用一颗，这样有利于清肺化痰，绝大多数食物配合起来没有太多的禁忌，不要相信流传的食物相生相克，但也有少数可信，比如山楂，柿子不能和肉类同食，容易形成胃结石。
不能一起煮水，可以冰糖雪梨煮好凉却后加蜂蜜。
要冰糖少放，熬冰糖雪梨水需放凉透才可以下蜂蜜。蜂蜜是不能用冲热水或者添加在有温度的液体里面，这样会破坏蜂蜜里面的营养分子。冲蜂蜜最好用凉开水或者稍稍温的开水冲。咳嗽期间的饮食要清淡，不要吃油腻辛辣的食物，海鲜类食物也不要吃。
好
做法如下：
1/5切好雪梨，我喜欢切小一点，按个人爱好来。
2/5装一锅水，加入冰糖。大火烧开，等冰糖溶解。 我的是电磁炉，用最大档。
3/5冰糖溶解后加入雪梨。滚半分钟转小火，盖上盖子。电磁炉用800瓦功率。
4/5炖至雪梨变透明（可以按个人喜好炖久一点，更软。）大火滚1~2分钟后静置一段时间或者加入冰块冷却（其实冰的蜂蜜冰糖雪梨风味更佳，可以冷却后再放入冰块。）
5/5加入蜂蜜，搅拌均匀。即可饮用。冰冻风味更佳。
步骤 1
水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。
步骤 2
削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。
步骤 3
削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。
步骤 4
倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。
步骤 5
放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。
步骤 6
小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。
步骤 7
这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。
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