花生加冰糖煮营养价值：降脂、润燥花生米100克~150克，冰糖适量。做法如下：每次用花生米100克~150克，加冰糖及水适量同煮，饮汤食花生。
原料：花生、冰糖。做法：1、将花生放在热水中浸泡１小时左右，就能简单的将它的外皮去除，留下白色的仁；2、把去皮后的花生仁放入锅中，然后倒入适量水，大概300ｇ花生兑1000ｇ水。用大火煮沸后调小火焖煮3小时左右，直至花生酥成粉状；3、花生煮熟后加入冰糖，再煮一小会，待冰糖融化就能出锅拉。美味的花生汤做好拉。后记：花生汤的花生粒应该是糯糯的口感，但是无论煮多久，花生总是有点脆脆的口感，下次煮的时候应该考虑在水里加入适量的小苏打，帮助花生软化。另外，花生汤可以有很多派生口味，比如冬天可以用红糖姜水做为甜味料取代冰糖，花生汤也可以在煮的时候加牛奶一起煮成牛奶花生汤，还可以在汤里加点糯米小丸子调剂口感，等等。
冬天埋在地里的花生能煮着吃。水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。水煮花生是最简单、最科学的吃法，它能完好的保存营养成分，味道非常鲜美。做法虽然简单，但是要煮的入味儿还是有小窍门的。只要掌握，就可以在短时间内，做出很入味﹑纯正的农家花生的味道。
食材用料
自定义食材
花生米
40g
盐
20g
冰糖
20g
方法/步骤分步阅读
1/10
起锅烧水，煮沸后倒入花生米煮几分钟。
2/10
捞出放入凉水中。
3/10
将花生米搓去外皮，沥干水分。
4/10
起锅烧油，三成热时放入去皮的花生米。
5/10
小火慢炸，不停翻动，炸至花生米熟透，出锅放凉。
6/10
锅内放少许水，加入适量糖和少许盐小火慢熬，不停搅拌，防止糊锅，熬至半浓稠。
7/10
倒入炸熟的花生米。
8/10
用筷子不停地快速搅拌。
9/10
直到糖浆全部裹在花生米上，形成糖霜起锅。
10/10
营养美味的糖霜花生米就做好了
水煮花生米又叫煮花生
主要原料，新鲜生花生，冰糖，八角，白胡椒仔
水煮花生是中国一道很普遍很受欢迎的家常凉菜，制作原料有新鲜生花生、冰糖、白胡椒籽，八角等。既是宴席凉菜的必点菜之一，又是小餐下酒菜的最佳选择。还可以平时拿来做小吃吃
健康功效： 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 花生：健脾、化痰、润肺 食材用料： 冰糖600克相克食物 花生250克相克食物 白芝麻250克 菜籽油少量 菜谱做法：
1.准备好食材
2.用小火把白芝麻炒熟（外皮稍稍变色即可）。
3.用小火把花生炒熟。（外皮变红变干）
4.炒熟的花生和芝麻分盘装备用。
5.把炒熟的花生放进砸蒜的蒜舀中敲砸，确保每颗都能砸到，但不必砸的太碎，目的是为了去掉花生皮。
6.砸好的花生放在盘中，用吹风机对着吹，花生皮就会自动飞出盘外。边吹，还要边翻搅盘中的花生，直至完全吹干净花生皮。
7.吹干净的花生留在了盘中。
8.把炒熟的花生和芝麻混合在一起，抓匀。
9.锅中放一点油，大约盖着锅底就行，开小火。
10.待油五六成热时倒入冰糖，小火炒化。期间要不停翻搅。
11.炒制过程中的冰糖
12.冰糖慢慢开始融化。
13.冰糖融化到一定程度开始变黄色。
14.完全炒化的冰糖糖浆。（全程小火炒）
15.把芝麻花生混合物倒入刚炒化的糖浆，快速翻炒均匀，关火。
16.把15图的混合食材倒入模具中，迅速用擀面杖将四周定型。（我没有模具，就用的擀面的案板，但要确保干净）
17.别人的食谱都是用擀面杖擀平，但我用的是铲子底面敲平，这样不会黏到擀面杖上。
18.敲平后，稍微凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀把糖浆切成一条一条的。（也可按照自己喜欢的形状切块）
19.再把每一条切成小块。
20.切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉，再用密闭的容器盛装放在冰箱里冷冻。随吃随拿。
可以的原料：小米50克，花生仁50克，莲子30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：
1、将小米、花生仁清洗干净，放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用。莲子也用水清洗干净，掰开来，去除莲子芯。
2、锅中放入水，加入花生仁、莲子一起煮沸后，改用小火熬煮 30分钟。
3、三十分钟后，放入小米，煮至米烂，花生仁、莲子酥软，再加入冰糖、桂花糖即可出锅开吃
1花生米泡凉水5小时以上或者隔夜
2浸泡好的花生米（也可以剥去红衣）过凉开水，沥干水分
3倒入醋和适量的盐（也可以根据自己口味加入生抽香油等调味品），放入冰箱随取随吃
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