1.原料之一：花旗参。
2.原料之二：红枣、枸杞。
3.原来之三：鸡腿肉。
4.红枣浸泡片刻，枸杞无需浸泡，略清洗即可。
5.花旗参装入碟子隔水蒸约二十分钟至软。
6.取出后切片备用。
7.将洗干净的鸡腿肉放入压力锅。
8.再将花旗参以及红枣放入。
9.注入适量清水。
10.压上锅盖大火煮沸后熄火。
11.待锅内气排完之后打开锅盖放入枸杞，盖上锅盖继续煮片刻熄火。
12.喝的时候可调入适量盐，或选择原味不放任何调味料。
花旗参适合煲清汤或者煲鸡汤。因为花旗参有润肺、生津、益肾等功效，适合与其他中药同煲鸡、猪骨等食材，煲成清汤或鸡汤等；如果与其他补肾类食材同煲，则适合煲肉汤或鸡汤等。此外，花旗参还可以煲鲍鱼汤等海鲜汤，但需要根据个人体质和饮食习惯进行搭配。总的来说，花旗参配合不同的食材和调料，能够呈现出不同的效果和味道，大家可以根据自己的口感和需求选择不同的煲汤方式。
西洋参有补气养阴，清热生津的功效，而桂圆有益心脾，补气血，具有良的，有滋养血的作用，西洋参加桂圆肉的功效可以补气补血，可以对改善睡眠、心慌有不错的功效。西洋参和桂圆是可以一年四季中任何时候都可以服用，没有太多的禁忌。不过个人体质不一，效果也不同
做法很简单，先将西洋参用清水浸泡几个小时，让其软化。然后将桂圆去壳，去核备好。将软化的西洋参去除须根，切成细丝，和桂圆一起放入蒸盘中，加入适量的冰糖，蒸约半小时即可。这道菜味道鲜甜可口，对身体有滋补作用。明确桂圆蒸西洋参很好吃。桂圆蒸西洋参的做法简单易学，口感鲜甜可口，滋补身体。除了蒸的做法，桂圆和西洋参还可以加入其他食材煮汤或炖鸡，增强其营养价值。同时也要注意不要食用过量，以免引起不适。
关键是看二者用量之比，西洋参药性是凉，而非寒，功用补气养阴，清热生津，龙眼肉温补心脾，养血安神，若洋参用量大于桂圆肉则此方偏凉，反之则偏热，二者相配适用于气血不足导致的诸多症状。
1、准备食材，桂圆干剥壳去核。
2、西洋参磨成粉末状。
3、西洋参粉与桂圆肉拌匀。
4、加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)。
5、继续闷制30分钟后开锅取出。
6、稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合。
7、装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服。
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