荷叶和菊花泡水喝主要功效有减肥瘦身、清热去火。此外还具有疏风清热、明目解毒的功效。荷叶本身就具有清热凉血、消脂减肥的功效，菊花一直以来都用做是清咽降火、清热解毒、利尿排水的花茶首选。
荷叶茶有减肥美容养颜，对于便秘等症状有一定的缓解。但是如果女性患者在月经期间，或者怀孕的时候不能喝荷叶茶，部分患者使用后也可能会出现过敏的现象，极少部分脾虚肾寒的患者不提倡饮用，否则会导致患者出现腹泻，胃痛，胃胀等不良反应。
干的荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血，消食等功效。临床可以用于治疗女性月经过多，月经不调等。还可以治疗血热上行引起的吐血，咯血，便血，崩漏出血等，在夏季服用可以清暑热，治疗暑热感冒的
荷叶稍凉稍苦，适合成年人长期食用。荷叶具有解热、抑菌、解痉的作用，具有清热利湿、活血化瘀、止血的作用。此外，荷叶还有利尿和通便的作用。由于它具有清心、平肝、泻脾、清肺、清热养心、降血压、利尿、敛汗、止汗的作用，故具有良好的止汗收敛效果。
不建议长期饮用，如果长期饮用的话，可能会出现腹痛，腹胀的现象发生，引起拉肚子，适当的饮用一些荷叶泡水喝，对人的身体也是有非常好处的，因为荷叶里面含有多种维生素以及多糖，含有柠檬酸，苹果酸，草酸，葡萄糖酸对人的身体也是能起到抗氧化以及抗自由基的作用。
荷叶茶用多少度的水泡
分情况而定。
如果使用的是干荷叶的话，则建议使用刚烧开的开水冲泡，这样能更好的将荷叶中的有效成分溶解出来，从而让荷叶茶起到最佳的营养功效，或者也可以将荷叶直接用水熬煮。
但如果使用的是新鲜荷叶的话，则用70-80摄氏度左右的热水冲泡即可，因为新鲜荷叶中含有许多像维生素C等不耐高温的成分，如果直接用开水冲泡会对其造成破坏，从而降低营养价值。
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