沿革

酵素的沿革与起源历史发展

2024-02-21 07:00 1852年，法国生理学家雷欧玛把肉塞入金属管子中，不久他发现肉被融化了，但他并不知道这是什么原因造成的。过了33年以后，意大利人拉扎洛·斯帕朗采尼也发现了同样的现象。..